torcik na zimno z gruszkami i musem czekoladowym!

WITAM

dzisiaj tort w prezencie dla dziadka- Andrzeja!

zapraszam :)

SKŁADNIKI!

2 paczki podłużnych biszkoptów (po 150g)

2 puszki gruszek w syropie (po 400g każda)

słoik dżemu porzeczkowego

100g masła

6 żółtek

2 jaja

6 łyżek cukru

2 paczki czekolady mlecznej

1 paczka czekolady białej (pół do musu, pół do posypania)

1 paczka czekolady gorzkiej (pół do musu, pół do posypania)

400ml śmietany kremówki

PRZYGOTOWANIE!

w kąpieli wodnej mieszamy jaja z żółtkami i cukrem, uważając by się nie ścięły (około 10 minut).

w tym samym czasie odsączamy gruszki, rozpuszczamy (także w kąpieli wodnej) czekoladę oraz ubijamy śmietankę. do przestudzonych jaj wlewamy niezbyt ciepłą czekoladę i mieszamy.

100g biszkoptów kruszymy i wrzucamy do roztopionego 100g masła. mieszamy i układamy jako spód ciasta. dżem z porzeczki rozsmarowujemy na biszkoptach.

obcięte przy końcu biszkopty układamy w  koło, na dżemie kładziemy gruszki.

do miski z czekoladą powoli dodajemy bitą śmietanę i mieszamy. zalewamy musem gruszki i odkładamy do lodówki na minimum 5-6 godzin. po wyciągnięciu posypujemy startą czekoladą.

 

SMACZNEGO!

kakaowe kruche ciasteczka!

WITAM!

dzisiaj witam Was krucho i kakaowo :)

zachęcam Was również do klikania w banerek po lewo i głosowania na mnie!

a już w weekend gazeta krakowska z moim przepisem!

zapraszam!

SKŁADNIKI!

400g mąki

150g kakao

150g masła

100g cukru

1 jajo

odrobina soli

łyżeczka cynamonu

PIECZEMY!

miękkie masło ucieramy z cukrem na gładką masę. dodajemy jajko i odrobinę soli. miksujemy dalej. pod koniec dodajemy mąkę zmieszaną z kakao i cynamonem. ugniatamy i wkładamy ciasto na pół godziny do lodówki.

z rozwałkowanego ciasta wycinamy foremką odpowiednie kształty i pieczemy około 15 min w 170 stopniach.

 

SMACZNEGO!

pierogi z ziemniakami

WITAM :)

kochani, chciałabym Was zachęcić do oddania na mnie głosu w konkursie IGLOTEXU. Moja potrawa jest na 2 stronie, są to pizzerinki z jednego z poprzednich postów. mam nadzieję, że mogę na Was liczyć? głosować można codziennie... :)

KLIK

jak widzicie, zmieniłam wygląd bloga. mam nadzieję, że nowy szablon przypadnie Wam do gustu, jako, że jest delikatniejszy od poprzedniego :)

dzisiaj pokażę Wam cudowne pierogi z ziemniakami.

ZAPRASZAM!

SKŁADNIKI! (50 sztuk)

na ciasto:

2,5 szklanki maki

1 szklanka wrzącej wody

1 łyżka oleju

1 łyżeczka soli

na farsz:

pół kg ziemniaków

łyżka masła

2 cebule

pieprz

GOTUJEMY!

 ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości. cebulę kroimy w drobną kostkę i smażymy.

składniki na ciasto zagniatamy i odstawiamy przykryte ściereczką.

ziemniaki zgniatamy, dodajemy łyżkę masła oraz cebulę. doprawiamy i mieszamy.

ciasto wałkujemy dosyć cienko i wykrawamy pierogi. wkładamy farsz i kleimy.

gotujemy i podsmażamy.
SMACZNEGO

spaghetti z boczkiem i sosem pomidorowym!

WITAM!

co u Was? jak mija weekend? u mnie stanowczo zbyt szybko (a choroba trzyma się dalej! -.-).

dzisiaj pyszny, szybki i dosyć pikantny makaron. 

jest serio bardzo bardzo dobry!

polecam!

SKŁADNIKI

makaron spaghetti

300g boczku parzonego

500ml domowego przecieru pomidorowego (do wymiany na kupny)

mała cebula

oliwa

pieprz cayenne, zioła prowansalskie

GOTUJEMY!

 na oliwie podsmażamy pokrojony w kostkę boczek, dodajemy cebulkę. gotujemy makaron.

gdy boczek będzie gotowy, dodajemy sos pomidorowy (doprawiony pieprzem i ziołami prowansalskimi).

SMACZNEGO!

włoskie pizzerinki z kiełbasą i hiszpańskimi warzywami na patelnie!

WITAM

moze widzieliście na fanpage, że biorę udział w konkursie firmy IGLOTEX - która zajmuje się mrożonkami (swoją drogą dosyć dobrymi).

widzieliście zdjęcie małego upominku od organizatorów, a kilka dni później dotarł do mnie przemiły Pan z ich produktami.

moim zadaniem (konkursowym!) było wykorzystanie mrożonek na patelnie jakoś nietypowo, po mojemu. przyznam, że miałam problem- początkowo planowałam jakąś ciekawą zupę-krem, jednak dowiedziałam się, że warzywa powinny być usmażone, upieczone lub zgrillowane. zastosowałam się do dwóch pierwszych punktów. usmażyłam i upiekłam. pomysł wpadł mi do głowy przed meczem, jako idealna przekąska! powiem szczerze, warzywa pasują  tutaj świetnie!

zapraszam na moją wariację!

a właśnie! 

będzie można na mnie głosowac na fanpage firmy IGLOTEX, które ruszy za dni kilka :)

SKŁADNIKI! (5 pizzerinek)

400g mąki

40g drożdży

200ml ciepłej wody

olej

pół paczki WARZYW NA PATELNIE po Hiszpańsku firmy Iglotex

150g sera żółtego

150g kiełbasy wiejskiej

150g szynki

100ml przecieru pomidorowego domowego pomieszanego z koncentratem w małej puszce

cebula

zioła prowansalskie, pieprz, sól

PIECZEMY!

zagniatamy mąkę z rozdrobnionymi drożdżami, ciepłą wodą, szczyptą soli i dwiema łyżkami oleju. odstawiamy na 40 min w ciepłe miejsce.

warzywa podsmażamy na patelni.

kroimy pozostałe składniki, a gotowe warzywa odsączamy z oleju.

ciasto dzielimy na 5 części, formujemy pizzerinki. smarujemy sosem pomidorowym (zmieszany domowy przecier z koncentratem, pieprzem i ziołami prowansalskimi). układamy pierwsze trochę sera, na to warzywa, szynka, kiełbasa i znowu ser. pieczemy 15 minut w 180 stopniach, ostatnie 5 minut z termoobiegiem.

SMACZNEGO!

proste dwukolorowe ciasto czekoladowo bananowe!

WITAJCIE!

dzisiaj dla Was połączenie idealne.

banan, czekolada, proste ciasto!

przy okazji zdjęcie to bierze udział w konkursie firmy PACLAN!

a już w kolejnym poście wracamy do dań włoskich :)

chcecie? liczę na odzew w komentarzach!

zapraszam.

SKŁADNIKI

2 banany

200g mąki

100g czekolady

50g orzechów włoskich

2 jaja

8 łyżek kakao (4 do ciasta, 4 do polewy)

100ml oleju

150g cukru

1 opakowanie cukru wanilinowego
1 łyżka proszku do pieczenia

4 łyżki cukru pudru

50g masła 

100ml mleka (80ml do ciasta, 20 do polewy)
kolorowa posypka

+ papier do pieczenia firmy PACLAN

PIECZEMY!

 w jednej misce mieszamy składniki suche. mąka, cukier, cukier wanilinowy oraz proszek do pieczenia. w drugiej rozgniatamy banana, dodajemy 2 jaja, olej oraz mleko. miksujemy i dodajemy do miski nr 1. miksujemy wszystko razem.

połowę ciasta wlewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia PECLAN. kroimy czekoladę i wrzucamy ją do tej części. wrzucamy również drobniutko pokrojone orzechy włoskie.

do miski z resztą ciasta  wsypujemy kakao i mieszamy.

delikatnie wlewamy drugą część i wkładamy banany. pieczemy 60 min w 180 stopniach, zostawiamy do przestudzenia. w rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mleko i cukier puder, mieszamy do rozpuszczenia. dodajemy kakao i mieszamy do zagotowania. polewamy ciasto. dekorujemy posypką.

 SMACZNEGO