HEJ:)
znowu chwila przerwy w prowadzeniu bloga, ale wracam z propozycją mini - cyklu (przetworowego) "z DZIADKIEM ANDRZEJEM".
jeśli to Was zainteresuje, myślę, że częściej będę wrzucać przetwory wykonane przez dziadka, a sfotografowane przeze mnie :)
dziś zapraszam na świetny pasztet z cukinii, idealny do pieczywa czy mięs :)
zapraszam!
SKŁADNIKI!
1kg cukinii
5-6 łyżek oleju
główka czosnku
łyżeczka kwasku cytrynowego
sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE!
obraną cukinię kroimy w kostkę, następnie podsmażamy. dodajemy wyciśnięty czosnek połączony z solą, pieprzem i kwaskiem. mieszamy i nakładamy do słoiczków (do pełna), które następnie pasteryzujemy około 25 minut.
SMACZNEGO!
Uwielbiam wege pasztety, ale z cukinią jeszcze nie robiłam i będę musiała to zmienić, bo domyślam się, że smakuje wspaniale :)
OdpowiedzUsuńpyszności;d
OdpowiedzUsuńhttp://kataszyyna.blogspot.com/
pasztet fajny i dziadek pewnie też - dobry pomysł z takim cyklem !
OdpowiedzUsuńBędę musiała sprawdzić ten przepis koniecznie. Tym bardziej, ze sama cukinię posiałam.
OdpowiedzUsuńja tu się spodziewałam pieczeni a tu słoiczek :)
OdpowiedzUsuń