WITAM :)
W dzisiejszym poście mam dla Was przepis na pyszną i prostą sałatkę - idealną na śniadanie lub kolacje. Jej najfajniejszym akcentem jej słodki sos balsamiczny, który można kupić lub zrobić. Ja wybrałam drugą opcję :)
SKŁADNIKI!
Opakowanie rukoli
3 jajka
7-8 pomidorków koktajlowych
pół cebuli dymki
oliwa
olej z pestek dyni
50ml szklanki octu balsamicznego
1 łyżeczka miodu
sól, pieprz
PRZEPIS!
Jajka gotujemy na twardo i zostawiamy do przestudzenia. W międzyczasie podgrzewamy w garnuszku ocet i dodajemy miód - mieszamy do rozpuszczenia. Zostawiamy do przestudzenia.
Pomidorki kroimy na pół, podobnie jajka. Dymkę kroimy w drobną kosteczkę.
Rukolę mieszamy z pomidorkami i cebulką. Dodajemy jajka. 2 łyżki oliwy mieszamy z 2 łyżkami oleju z pestek dyni, dodajemy sól i pieprz. Zalewamy sałatkę i mieszamy. Przed podaniem polewamy naszym sosem balsamicznym.
SMACZNEGO!
aż ślinka cieknie, wygląda cudownie, a jest bardzo prosta
OdpowiedzUsuńuwielbiam takie sałatki! :D
OdpowiedzUsuńSmakowicie wygląda.
OdpowiedzUsuńpyszna wiosenna propozycja :)
OdpowiedzUsuń