miesięczny przegląd kwietnia!

WITAM!
Zleciał drugi miesiąc mojego blogowania- jestem w szoku jak to szybko leci :)

Kilka statystyk, z których jestem na prawdę dumna, InstaMix oraz pewna miła wiadomość... :)
konkurs KAMIS
brałam udział w konkursie kamis

w etapie Autorska Kuchnia zgłosiłam moje kakaowe naleśniki!

iii... jako jedna z pierwszych zgłosiłam się do 2 etapu i otrzymałam zestaw przypraw.

I WŁAŚNIE SIĘ DOWIEDZIAŁAM, ŻE ZGARNĘŁAM (jako jedna z 10 osób) GŁÓWNĄ NAGRODĘ W TYM ETAPIE!
Mój przepis będzie wydrukowany w książce kucharskiej Kamis :)
WYNIKI II ETAPU

statystyki

 ***

 ***

InstaMix
(ZALINKOWANE SĄ TYLKO ZDJĘCIA Z PRZEPISAMI Z BLOGA :))

:)

ekspresowy łosoś ze szpinakiem!

WITAM!

Kilkanaście dni temu w komentarzach zostałam poproszona o przepis na rybę. Jakąkolwiek! A w innym o danie ze szpinakiem.

Postanowiłam połaczyć te dwa składniki i tak oto powstał ekspresowy łosoś ze szpinakiem ;)

Osobiście łososia uwielbiam, dlatego cieszy mnie jego częsta obecność w Lidlu- gdzie uwielbiam robić zakupy. Bardzo chętnie poczytam propozycje dań, które chcielibyście tu widzieć :)

SKŁADNIKI!

jeden duzy (400g) kawałek łososia lub dwa małe (200g)

pół paczki mrożonego szpinaku

pół dużej cebuli lub jedna mała

łyżka śmietany

pół sera camembert (u mnie kozi)

cytryna

pieprz mielony

sól

oliwa i olej

GOTUJEMY!

Przygotowujemy pół paczki zamrożonego szpinaku i łamiemy ją na mniejsze kawałki.

 

Kroimy cebulę na małe kawałki i podsmażamy ją na oliwie.

Jest i łosoś! :)

Do podsmażonej cebulki dodajemy szpinak i czekamy aż się rozmrozi :)

Gdy zacznie się rozmrażać oczywiście mieszamy by połączył się z cebulką.

Dodajemy łyżkę śmietany.

Z sera bierzemy jedynie kawałek i odcinamy nalot (ponieważ się nie rozpuści). Kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do szpinaku

Przygotowujemy łososia. Kroimy go na pół, kropimy cytryną, pieprzymy, solimy i skrapiamy olejem.

 

Szpinak jest gotowy, odstawiamy go.

 Łososia smażymy na patelni około 20 minut.

Oczywiście przewracamy go co jakiś czas by smażył się z obu stron.

Pod koniec smażenia kroimy nasz ser i układamy go na kawałkach łososia.

Podgrzewamy szpinak i kończymy smażyć łososia.

Na koniec dodajemy zioła.

I JEMY :)

***

zapraszam do odwiedzania, komentowania i obserwowania (również na bloglovin)