kakaowe naleśniki w pomarańczowo karmelowym sosie!

WITAM!
<--- ANKIETA!!!

FOLLOW MY BLOG WITH BLOGLOVIN

duuużo osób prosiło o coś słodkiego. Myślałam, myślałam... i wymyśliłam. Proponuje kolejny, zupełnie inny sposób podania naleśników.

Co Wy na to? :)

SKŁADNIKI!

na naleśniki

2 szklanki mleka (400ml)

2 szklanki mąki (400ml)

pół szklanki wody gazowanej (50ml)

łyżka oleju

3 łyżki kakao

pozostałe

2 pomarańcze

olej

3 łyżki brązowego cukru

kawałek masła

GOTUJEMY!

Zaczynamy od przygotowania składników na ciasto oraz ścieramy skórkę z połowy pomarańczy.

Zabieramy się do ciasta. Mleko z mąką, jajkami i wodą miksujemy. Po uzyskaniu gładkiej masy dodajemy kakao i znowu miksujemy. Na końcu dodajemy skórke z pomarańczy i kolejny raz mieszamy.

Robimy naleśniki. Powinno ich wyjść 8-9 sztuk. My potrzebujemy 8 :)

Gdy nasze naleśniki się smażą przygotowujemy sok. Z obu pomarańczy staramy się wycisnąć wszystko ;)

Mamy gotowe naleśniki.

Na rozgrzaną patelnie, po naleśnikach, wsypujemy 3 duże łyżki brązowego cukru i czekamy aż się skarmelizuje, stanie się płynny i brązowy.

 

Gdy sie rozpuści dolewamy soku z pomarańczy- UWAGA BĘDZIE PRYSKAĆ :) Nie panikujcie gdy karmel od razu stwardnieje- to z powodu zimnego soku. Ale trzymajcie dalej na ogniu, zaraz spowrotem się rozpuści.

Gdy wszystko się rozpuści i sok z karmelem się połączą ze sobą dodajemy masło i czekamy, aż się rozpuści.

Skłądamy nasze naleśniki w trójkąty.

Gdy mamy gotowy sos kładziemy tak złożone naleśniki na patelnie.

Smażymy chwilke (ok. 2 minuty) i przewracamy na drugą stronę.

Gdy przysmażymy naleśniki ściągamy je z pieca i podajemy.

 

SMACZNEGO KOCHANI!!!

zapraszam do komentowania, obserwowania i odwiedzania!
ORAZ ODPOWIADAJCIE W ANKIECIE, NA GÓRZE PO LEWO!