Kakaowe babeczki z Coca Colą.

WITAM :)

Dosyć dawno nie było przepisu na deser.

Ten pojawił się tutaj nie bez przypadku, organizujemy wypad ze znajomymi na cały dzień na grilla - z racji jutrzejszej (podobno) ładnej pogody. Pierwsze myślałam o cieście, ale raz, że nie chciało mi się robić i jeść ciasta, a dwa, że nie mam ogromnie dużo wolnego miejsca na zabieranie go ze sobą :) Dlatego właśnie powstał pomysł babeczek... Na początku miały być truskawkowe - ale te obecne truskawki to jeszcze nie "to", na "te najlepsze" jeszcze muszę poczekać. Postawiłam więc na klasykę - kakao i czekoladę, ale podsycone Coca Colą :)

Myślę, że idealnie będą pasować mojemu chłopakowi oraz znajomym jutro na grillu... trzymajcie kciuki! (żebyśmy nie jedli tylko kiełbasy i karkówki)

SKŁADNIKI! na 16 babeczek

200g mąki

3 jaja

3 łyżeczki proszku do pieczenia

6 łyżek kakao

150ml oleju

220ml Coca Coli

200g cukru brązowego

na polewę:

50g czekolady gorzkiej

łyżka masła

różowe kuleczki Delecta do dekoracji

PIECZEMY!

Przygotowujemy dwie miski. W jednej mieszamy produkty suche, tj. mąkę, proszek do pieczenia, kakao oraz cukier. W drugiej mieszamy pozostałe składniki. Łączymy je i szybko mieszamy do połączenia się składników (nie mikserem!).

Wypełniamy kokilki do 3/4 wysokości i pieczemy 30 min w 200 stopniach. Zostawiamy do wystudzenia.

W garnuszku roztapiamy czekoladę z masłem i polewamy babeczki (gdy będą już chłodne).

SMACZNEGO!