Kuskus z szynką szwarcwaldzką i rukolą.

WITAM :)

Dzisiaj mam przepis na szybką sałatkę z kaszą kuskus. Polecam szczególnie na nadchodzące ostatki :) Do jej zrobienia wykorzystałam to co miałam akurat w lodówce .

SKŁADNIKI!

125g kaszy kuskus

50g rukoli

150g sera typu feta

100g szynki szwarcwaldzkiej

kilka suszonych pomidorów

cebula

2 ząbki czosnku

oliwa

ocet  balsamiczny

sól, pieprz, papryka słodka

PRZEPIS!

Kaszę przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu. Do jeszcze gorącej dodajemy wyciśnięty czosnek oraz 2-3 łyżki oliwy. Doprawiamy do smaku. Po wystygnięciu dodajemy pociętą w kostkę cebulę, pokrojoną szynkę szwarcwaldzką oraz pomidory, ser feta oraz rukolę. Mieszamy, jeśli trzeba dodajemy łyżkę oliwy. Polewamy octem balsamicznym.

SMACZNEGO!