tort kakaowy z truskawkami i bitą śmietaną!

WITAM :)

z okazji urodzin mojego chłopaka piekłam tort. prosty tort!

przepis podglądnięty na blogu Moje Wypieki, z moimi lekkimi zmianami.

SKŁADNIKI!

200g mąki

1 łyżeczka sody 

1/4 łyżeczki soli

pół szklanki kefiru

50g kakao

aromat waniliowy

cukier z prawdziwą wanilią

50g kakao

2 jaja

120g masła

400g cukru

400g śmietany 36%

truskawki

borówki

PIECZEMY!

miękkie masło ucieramy z cukrem. w miseczce roztrzepujemy jajko. kefir mieszamy z połową szklanki wody i dodajemy aromat waniliowy. kakao równiez mieszamy z połową szklanki wody.

mąkę przesiewamy z sodą i solą.

do masła dodajemy delikatnie jajko i miksujemy dalej. dodajemy również kakao z wodą i miksujemy do połączenia składników. następnie na zmianę dodajemy kefir i mąkę. miksujemy tylko do połączenia składników.

tortownicę wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy połowę ciasta. pieczemy 40 min na termoobiegu w 180 stopniach. zostawiamy do wystudzenia i pieczemy drugą.

gdy mamy już oba blaty wystudzone miksujemy śmietanę z cukrem z wanilią. przekładamy nią ciasto i dajemy na wierzch. układamy owoce.

SMACZNEGO!