jeśli zrobiłaś/eś coś z mojego przepisu
podeślij mi zdjęcie na faxcooks@gmail.com !
umieszczę je na moim fanpage :)

sobota, 25 lipca 2015

zapiekane klopsiki z makaronem w sosie pomidorowym

WITAM :)


Muszę Was przeprosić za małą ilość postów - za dużo mam zajęć w ciągu tygodnia.
Dzisiejszym przepisem planuję to nadrobić. Mam nadzieję, że mi się uda!
Zapraszam!

SKŁADNIKI!
500g mięsa mielonego
mała bułka
cebulka
opakowanie makaronu
100g sera żółtego
500ml przecieru pomidorowego
1 mały koncentrat pomidorowy
natka pietruszki
bazylia suszona
jajko
mozzarella
1l bulionu

GOTUJEMY!
W misce mieszamy mięso mielone z cebulką, pokrojoną natką pietruszki, jajkiem, namoczoną bułką i przyprawami. Formujemy osiem klopsów i gotujemy je w bulionie (ok 15 min).
Makaron gotujemy al-dente, gdy będzie gotowy zalewamy go przecierem wymieszanym z koncentratem. Makaron z sosem przekładamy do naczynia żaroodpornego, układamy klopsy. Posypujemy serem żółtym oraz połową mozzarelli i ziołami. Pieczemy 15 min w 180 stopniach.
Na koniec dodajemy pietruszkę oraz pozostałą część mozzarelli.

SMACZNEGO!



Włoskie sery

czwartek, 16 lipca 2015

marmolada z rabarbaru - z dziadkiem Andrzejem!

Witam :)

dużo się ostatnio dzieje, czasu ubywa w zastraszającym tempie :) 
dzisiaj przedstawiam marmoladę z rabarbaru - idealną do grillowanych mięs oraz do... kanapek  (jak to ostatnio odkryliśmy ;)).

zapraszam!

SKŁADNIKI!
rabarbar
1kg cukru (na 1kg rabarbaru)
3 łyżki imbiru
skórka z cytryny

PRZEPIS!
Kroimy  w kostkę obrany rabarbar. Cytrynę wyparzamy i ścieramy z niej skórkę. Rabarbar mieszamy ze skórką z cytryny, imbirem i cukrem. Zostawiamy na kilka godzin w lodówce, a następnie gotujemy na małym ogniu, aż masa zmniejszy swoją objętość o połowę. Przekładamy do słoików.4

SMACZNEGO!


niedziela, 12 lipca 2015

dżem wiśniowy z lipą - z dziadkiem Andrzejem!

HEJ :)

Kontynuując cykl "z dziadkiem Andrzejem" przedstawiam Wam tym razem genialny dżem wiśniowy z dodatkiem kwiatów lipy.
Polecam!

SKŁADNIKI!
1,5 kg wiśni
500g cukru
garść kwiatów lipy
sok z cytryny
PRZEPIS!
Wydrylowane wiśnie zasypujemy cukrem. Kwiaty lipy zalewamy wrzącą wodą i odstawiamy na pół godziny. Odcedzamy napar i zalewamy nim wiśnie. Owoce odstawiamy na noc, a następnie gotujemy do zagęszczenia. Dodajemy sok z cytryny i pasteryzujemy 10 min w 60 stopniach.
SMACZNEGO! 

wtorek, 7 lipca 2015

suszone pomidory w słoiku - z dziadkiem Andrzejem!

WITAM

po dwóch tygodniach przerwy przychodzę do Was z przepisem na suszone pomidory w słoiku, w ramach cyklu z dziadkiem Andrzejem!

SKŁADNIKI!
50dag pomidorów
garść liści bazylii
2 ząbki czosnku
200ml oliwy
pół łyżeczki soli
łyżka octu balsamicznego

PRZYGOTOWANIE!
Pomidory przekroić na pół i wysuszyć w piekarniku (1 godzina 160 stopni, później zmniejszać do 11) lub w maszynce. Drzwi do piekarnika zostawić uchylone. Na dno słoików położyć ząbek czosnku i kilka liści bazylii, na to warstwę pomidorów i znowu czosnek i bazylię i warstwę pomidorów. Posypujemy solą i zalewamy oliwą i octem balsamicznym.
Zakręcamy i odstawiamy na kilka dni.

SMACZNEGO!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...