indycze zawijańce z pomidorkową sałatką!

WITAM!

Oto obiadek na dziś:

Pogoda nas nie rozpieszcza, Kraków tonie! Mam nadzieję, że to wszystko jakoś szybko się skończy. Na poprawę humoru (pogoda, sesja -.-) postanowiłam sobie zrobić coś z moją ulubioną mozarellą! A co! 

Zapraszam na zawijańce!

SKŁADNIKI!

filet z indyka

mozarella

dwa pomidorki koktajlowe

plastry boczku parzonego

oliwa

pieprz, zioła

do sałatki:
pomidorki koktajlowe
cebula
ocet balsamiczny
oliwa
pieprz

GOTUJEMY!
 Przygotowujemy pofiletowaną pierś z indyka

Rozbijamy!

Przyprawiamy. Pieprz i vegeta.

 

Przygotowujemy nasze składniki do środka :)

 Pokrojona mozzarella i pomidorki.

Na mięsko dajemy boczek, mozzarellę i pomidorki.

Zawijamy!

Związujemy nitką w 2-3 miejscach.

Do naczynia żaroodpornego nalewamy oliwy.

I układamy nasze zawijańce. Wkładamy je na około 40 minut do nagrzanego piekarnika (190oC)

 Czas na sałatkę. Kroimy pomidorki.

Dorzucamy cebulkę.

Polewamy octem balsamicznym, oliwą, i dodajemy pieprzu.

Mieszamy.

Nasze roladki się smażą.

Po około 40 minutach są gotowe.

SMACZNEGO! :)

zapraszam do odwiedzania, komentowania i obserwowania (również na bloglovin i facebook)

indyk w pomarańczach!

WITAM!

zapraszam na moje pierwsze rozdanie :)

A dzisiejszy przepis? Startuje z lekkimi daniami, lekko dietetycznymi, małokalorycznymi. Indyk, pomarańcza, ryż, przyprawy, sałata? i NIC więcej? to nie może być ciężkie :)

A efekt smakowy jest geniaaalny!

SKŁADNIKI!

1 pomarańcza

300-400g piersi z indyka

woreczek ryżu

pieprz, oregano

sałata lodowa

ocet balsamiczny

GOTUJEMY!

Przygotowujemy nasz owoc i wyparzamy go.

Kroimy na dwie części (większą i mniejszą)

Z mniejszej wyciskamy cały sok.

A większą kroimy na małe kawałki.

Obie miseczki wkładamy do lodówki.

I wkładamy ryż do osolonej, wrzącej wody.

Przygotowujemy nasz filet z indyka.

Kroimy na średniej wielkości kawałki.

Kawałki zalewamy sokiem z pomarańczy, dodajemy oregano i pieprz. Mieszamy.

Przygotowujemy naczynie żaroodporne i folię aluminiową. Na niej układamy część kawałków pomarańczy, mięso, znowu pomarańcz i zawijamy.

Wkładamy do piekarnika na około 35 minut, na 180oC.

Wyciągamy, nakłądamy ryż, polewamy sałatę lodową octem. I JEMY! :)

zapraszam do odwiedzania, komentowania i obserwowania (również na bloglovin i facebook)