Naleśniki ze szpinakiem zapiekane w sosie serowym.

CZEŚĆ :)

Jestem tutaj dosyć rzadko - powodów jest kilka, obecnie jestem dosyć zalatana i brakuje mi czasu na gotowanie, robienie zdjęć i publikowanie postów. Wolę jednak dodać tutaj coś dopracowanego niż byle co. Mam nadzieję, że jednak wpadacie i czerpiecie pomysły z moich przepisów.

Zapraszam na naleśniki!

SKŁADNIKI!

na naleśniki:

400g mąki

400ml mleka

2 jajka

2 łyżki oleju

pół szklanki wody niegazowanej

sól

+ dodałam mrożoną bazylię, którą akurat miałam w zamrażalce

na farsz:

450g mrożonego szpinaku

100g sera pleśniowego

1 cebula

1 ząbek czosnku

pieprz, sól

na sos:

1 łyżka masła

1 łyżka mąki

100g startego sera - ja dałam goudę i morski

200g śmietany 18%

pieprz, sól, gałka

PIECZEMY!

Naleśniki smażymy klasycznie. Na osobnej patelni podsmażamy na odrobinie oleju czosnek i cebulę, dodajemy szpinak i czekamy aż woda odparuje. Gdy będzie gotowy dodajemy ser blue i mieszamy do roztopienia. W garnku roztapiamy masło, dodajemy mąkę i mieszamy. Wlewamy śmietanę, a gdy będzie już gorąca - ser. Mieszamy do roztopienia się. Doprawiamy do smaku zarówno szpinak jak i sos.

Naleśniki zawijamy ze szpinakiem jak krokiety i układamy w naczyniu żaroodpornym. Zalewamy sosem i pieczemy 25 min w 180 stopniach.

SMACZNEGO!

 

Fusilli z kremowym sosem z sera pleśniowego.

CZEŚĆ :)

Dzisiejszy przepis, jak i danie, powstawał w biegu po egzaminie (na szczęście zdanym!).

Szybki obiad, idealny na dni, podczas których brakuje nam czasu i dodatkowo boli głowa od halnego :)
Zapraszam!

SKŁADNIKI!

250g makaronu fusilli

pół brokuła

100g sera pleśniowego

150g jogurtu naturalnego

ząbek czosnku

szczypiorek

płatki chilli

sól, pieprz

łyża masła

oliwa

PRZEPIS!

W osolonej wodzie gotujemy makaron (al dente) oraz brokuła. Na maśle podsmażamy wyciśnięty czosnek, pocięty szczypiorek oraz płatki chilli. Dodajemy kawałki sera pleśniowego oraz jogurt. Mieszamy do roztopienia. 

Ugotowanego brokuła mieszamy z sosem i dodajemy makaron. Całość podgrzewamy.

Danie podajemy posypane szczypiorkiem oraz polane odrobiną oliwy z oliwek.

SMACZNEGO!

spaghetti ze szpinakiem i serem pleśniowym!

WITAM!

za oknem mamy to co mamy, pogoda nie zachęca do niczego. gdzie to słońce?! 

od wczoraj chodził za mną szpinak, chodził i wychodził :)

dzisiaj zaserwowałam sobie na obiad właśnie makaron ze szpinakiem i serem pleśniowym błękitnym. 

ktoś ma ochotę razem ze mną zjeść to pyszne danie?

zapraszam!

SKŁADNIKI!

3/4 opakowania makaronu spaghetti

opakowanie szpinaku mrożonego rozdrobnionego

opakowanie sera pleśniowego błękitnego

1 cebula

2 ząbki czosnku

1 łyżka śmietany

oliwa do smażenia

GOTUJEMY!

 na oliwie podsmażamy drobno pokrojoną cebulkę i wyciśnięty czosnek. gdy będzie gotowe, dodajemy szpinak i podsmażamy. w osobnym garnku gotujemy makaron.
gdy szpinak będzie rozmrożony, dodajemy pokrojony ser i łyżkę śmietany. mieszamy do połączenia się składników. mieszamy szpinak z makaronem.

SMACZNEGO!

makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo serowym!

WITAM!

ale zimno nie? :) 

dzisiaj pyszny, sycący obiad. makaron? zawsze!

SKŁADNIKI!

podwójna pierś z kurczaka

100g serka topionego kremowego

100g sera edamskiego

250g śmietany 18%

makaron spaghetti
cebula
3 ząbki czosnku

pieprz, sól, zioła prowansalskie

pół brokuła

GOTUJEMY!

 pierś z kurczaka kroimy w paski, doprawiamy pieprzem i solą.

kurczaka podsmażamy, a w międzyczasie gotujemy makaron i brokuła.  kilka minut przed końcem smażenia kurczaka dorzucamy pokrojoną w małą kostkę cebulę i wyciśnięte ząbki czosnku.

do mięsa wlewamy śmietanę i dodajemy serek topiony. gdy się roztopi dorzucamy starty ser gouda. mieszamy do zagotowania się. łączymy z makaronem i brokułem.

SMACZNEGO!

 

tagliatelle z szynką szwarcwaldzką i serem!

HEJ!

101post i kolejna cudowna (dla mnie!) wiadomość! liczba odwiedzin przekroczyła 100000 :)! dziękuję!

ostatnio w Lidlu wypatrzyłam szynkę szwarcwaldzką- i od razu kupiłam resztę produktów do tego mojego dania.

zapraszam!

SKŁADNIKI!

szynka szwarcwaldzka

ser pleśniowy- u mnie blue.

150ml śmietany 18%

makaron tagliatelle

czosnek

pół cebuli

płatki chilli

oliwa

u mnie jeszcze olej chilli, ale po prostu lubię ostre jedzonko ;)

GOTUJEMY!

 oliwę mieszamy z płatkami chilli i czosnkiem- by nabrała pysznego aromatu!

 

wylewamy ją na patelnie i lekko podsmażamy.

 

 przygotowujemy pozostałe składniki.

cebulkę kroimy na małe kawałki.

i wrzucamy ją na patelnie. gotujemy wodę na makaron.

 

ser kroimy na mniejsze kawałki.

 

do podsmażonej cebulki wrzucamy pokrojoną szynkę- na dosłownie minutke. dodaję również odrobinę oleju chilli.

wlewamy śmietanę i czekamy aż się podgrzeje.

wrzucamy ser, ogień zmniejszamy i czekamy aż się rozpuści. dopieprzamy do smaku.

makaron odcedzamy i wlewamy do niego sos.

SMACZNEGO ;)

makaron z brokułami w sosie serowym!

CZEŚĆ :)

jak może kojarzycie z fanpage, przekonałam się do brokuła- taki mały sukces :)

przyszedł czas by wykorzystać go do obiadu.
czekam na książki kucharskie z KAMIS z moim przepisem!

i udało mi się wygrać konkurs :)

 chciałabym też Wam przypomnieć o jednej ważnej rzeczy- cztery kroki do utrzymania zębów w świetnej formie.

pierwsza sprawa- wizyta u dentysty- mnie wcale nie boli! ja tam lubię chodzić do mojej :)

numer dwa- chyba również oczywisty, mycie zębów minimum 2 razy dziennie!

po trzecie- używanie nici dentystycznej- chwila i po sprawie.

no i oczywiście nr 4- żucie gumy bez cukru, zwłąszcza gdy jesteście poza domem- jest to równie ważne, gdyż gumy te (zwłaszcza Orbit i Orbit White) można mieć zawsze pod ręką (ja mam non stop przy sobie). nie wiem czy wiecie, że neutralizują one kwasy, przez które mamy próchnicę? no i oczywiste- odświeżają oddech i zapobiegają przebarwieniom po kawie i herbacie!

mam nadzieję, że zapamiętacie te 4 malutkie wskazówki- lub już je macie w głowie!

a teraz zapraszam na danie dnia!

SKŁADNIKI
paczka mrożonych brokułów
sery- trafiłam na ofertę serów w lidlu :)- (u mnie: połówka plesniowego Rivala i cały camembert krowi)
makaron spaghetti
180g śmietany
kawałek masła
zioła

GOTUJEMY!

brokula gotujemy w osolonej wodzie, do zmięknięcia (około 5 min).

przygotowujemy sery.

w garnku roztapiamy masło.

sery kroimy na mniejsze kawałki.

do roztopionego masła dodajemy śmietanę i mieszamy.

dosypujemy sery. gotujemy na malutkim ogniu, bardzo często mieszając.

po roztopieniu serów dodajemy oregano.

ugotowane brokuły kroimy na małe kawałki. w międzyczasie stawiamy wodę i gotujemy makaron.

do sosu wsypujemy brokuła i podgrzewamy.

a co to?

przyprawiamy sos do smaku.

podajemy z makaronem.

iii SMACZNEGO!

zapraszam na
FANPAGE :)