jeśli zrobiłaś/eś coś z mojego przepisu
podeślij mi zdjęcie na faxcooks@gmail.com !
umieszczę je na moim fanpage :)

środa, 27 kwietnia 2016

Pierogi ruskie.

CZEŚĆ :)


Jestem wielką fanką pierogów - muszę to przyznać. Owocowe czy wytrawne - mogłabym je jeść bardzo często. Od dłuższego czasu przygotowuje je sama, czym jednak nie przebije mojej babci - ani w smaku, ani w ilościach :) Wraz z dziadkiem za jednym razem przygotowują ich ponad 500.. dla całej rodziny :)
Dzisiaj podam Wam przepis na pierogi ruskie, jedne z moich ulubionych. Czy Wy też moglibyście sam farsz jeść łyżkami? 

SKŁADNIKI!
na 65 pierogów 
500g mąki tortowej
1 szklanka gorącej wody
2-3 łyżki oleju
sól 
na farsz:
 500g półtłustego twarogu
600g ziemniaków ugotowanych
2 cebule
olej
sól, pieprz

PRZEPIS!
Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę do miski. Podobnie robimy z twarogiem. Cebulkę kroimy w drobną kostkę i szklimy na oleju. Ostudzoną mieszamy z pozostałymi składnikami. Doprawiamy farsz do smaku.
Mąkę wysypujemy na stolnicy, robimy wgłębienie i wlewamy odrobinę oleju i wody. Ugniatamy, dodając pozostałe składniki. Ciasto powinno być elastyczne i łatwo odchodzić od rąk.
Przechowujemy pod przykryciem.
Ciasto należy rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy, wycinać koła oraz nakładać farsz. Tak powstałe pierogi lepimy.
SMACZNEGO! 

piątek, 15 kwietnia 2016

Kakaowe babeczki z Coca Colą.

WITAM :)


Dosyć dawno nie było przepisu na deser.
Ten pojawił się tutaj nie bez przypadku, organizujemy wypad ze znajomymi na cały dzień na grilla - z racji jutrzejszej (podobno) ładnej pogody. Pierwsze myślałam o cieście, ale raz, że nie chciało mi się robić i jeść ciasta, a dwa, że nie mam ogromnie dużo wolnego miejsca na zabieranie go ze sobą :) Dlatego właśnie powstał pomysł babeczek... Na początku miały być truskawkowe - ale te obecne truskawki to jeszcze nie "to", na "te najlepsze" jeszcze muszę poczekać. Postawiłam więc na klasykę - kakao i czekoladę, ale podsycone Coca Colą :)
Myślę, że idealnie będą pasować mojemu chłopakowi oraz znajomym jutro na grillu... trzymajcie kciuki! (żebyśmy nie jedli tylko kiełbasy i karkówki)

SKŁADNIKI! na 16 babeczek
200g mąki
3 jaja
3 łyżeczki proszku do pieczenia
6 łyżek kakao
150ml oleju
220ml Coca Coli
200g cukru brązowego

na polewę:
50g czekolady gorzkiej
łyżka masła
różowe kuleczki Delecta do dekoracji

PIECZEMY!
Przygotowujemy dwie miski. W jednej mieszamy produkty suche, tj. mąkę, proszek do pieczenia, kakao oraz cukier. W drugiej mieszamy pozostałe składniki. Łączymy je i szybko mieszamy do połączenia się składników (nie mikserem!).
Wypełniamy kokilki do 3/4 wysokości i pieczemy 30 min w 200 stopniach. Zostawiamy do wystudzenia.
W garnuszku roztapiamy czekoladę z masłem i polewamy babeczki (gdy będą już chłodne).

SMACZNEGO!


Piecz... ot tak... prosto z serca!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...