Klopsiki w pomidorowym sosie z bazyliową kaszą jaglaną.

WITAM :)

W dzisiejszym poście polecę Wam przepis na ciekawe połączenie klopsików z kaszą jaglaną oraz pesto. Dostałam go od znajomej i natychmiast postanowiłam wypróbować.

Uwierzcie na słowo - warto :)

Przy okazji - blogger strasznie masakruje mi jakość zdjęć. Ma ktoś podobny problem? Różnicę widać gołym okiem porównując zdjęcie tutaj z tym na fanpage...

SKŁADNIKI!

500g mięsa mielonego (wieprzowego lub z indyka)

 1 cebula

1 ząbek czosnku

1 jajko

3 łyżki bułki tartej

szklanka kaszy jaglanej (lub dwa woreczki)

400g przecieru pomidorowego (lub sosu pomidorowego)

płatki chilli, słodka papryka, pieprz, sól 

oliwa

pesto z przepisu: TUTAJ

GOTUJEMY!

Mięso mielone mieszamy z pokrojoną w drobną kostkę cebulą oraz z czosnkiem. Dodajemy jajko, bułkę tartą i przyprawiamy do smaku. Mieszamy i formujemy niewielkie klopsiki.

Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą, wkładamy do niego klopsiki i pieczemy 20 min w 180 stopniach.

W międzyczasie przelewamy kaszę jaglaną i gotujemy wg przepisu. Przyrządzamy pesto.

Sos pomidorowy doprawiamy wg upodobań. Po 20 minutach wyciągamy naczynie żaroodporne, zalewamy klopsy sosem i pieczemy jeszcze przez 10 min.

Odcedzoną kaszę mieszamy z pesto i ewentualnie doprawiamy.

SMACZNEGO!

Zapiekanka z kaszy jaglanej i kurczaka

WITAM!

Dzisiaj zapraszam Was na pyszną zapiekankę z kaszy jaglanej.

SKŁADNIKI!

pojedyncza pierś z kurczaka

300g kaszy jaglanej

500ml mleka

100g sera żółtego

por

pomidor

pół brokuła

2 jaja

pół litra bulionu

przyprawy

olej

GOTUJEMY!

Kurczaka doprawiamy i smażymy. Pora kroimy w połówki talarków, pomidora w plastry. Gotujemy brokuła w osolonej wodzie.

Kaszę przelewamy wrzątkiem i gotujemy kilka min w bulionie.

Odsączoną kaszę mieszamy z kurczakiem, brokułem i porem. Mleko łączymy z jajkami i wylewamy na kaszę. Zapiekamy 30 min w 180 stopniach, po tym czasie układamy pomidora i posypujemy startym serem, i pieczemy jeszcze 10min.

SMACZNEGO!