WITAM!
sezon na nowalijki w pełni :) po raz kolejny mam dla Was propozycję z sosem koperkowym.
zapraszam!
SKŁADNIKI!
600g mięsa mielonego
czerstwa kajzerka
1 cebula
1 jajko
mąka do obtoczenia
pęczek koperku
marchewka
łyżka masła
łyżka mąki
łyżka jogurtu
szklanka bulionu
150g kuskusu
3 rzodkiewki
czosnek niedźwiedzi
pół opakowania fety
oliwa
przyprawy
GOTUJEMY!
mięso mielone mieszamy z namoczoną kajzerką, drobno skrojoną cebulką i jajkiem. doprawiamy i formujemy pulpeciki. obtaczamy je w mące i smażymy. kuskus przygotowujemy wg opakowania. dodajemy do niego pokrojoną w kostkę rzodkiewkę, czosnek, fetę i oliwę.
na maśle podsmażamy poszatkowany koperek, dodajemy starta marchewkę. po podsmażeniu zalewamy bulionem i dodajemy łyżkę jogurtu. mieszamy i nie doprowadzamy do wrzenia.
usmażone pulpety zalewamy sosem koperkowym i podgrzewamy. podajemy z kuskusem.
SMACZNEGO!