jeśli zrobiłaś/eś coś z mojego przepisu
podeślij mi zdjęcie na faxcooks@gmail.com !
umieszczę je na moim fanpage :)

wtorek, 23 lutego 2016

Klasyczna sałatka warzywna.





CZEŚĆ :)



Czy u Was też tak wieje jak u mnie w Krakowie? Strach wyjść na pole!
Dzisiaj prócz świetnego obiadu (zapiekany ryż z wiśniami polany słodkim jogurtem) zrobiłam klasyczną sałatkę warzywną, która króluje na wielu polskich stołach! 

SKŁADNIKI!
4 średniej wielkości ziemniaki
3 marchewki
1 pietruszka
1 seler
3 jajka
1 duży ogórek kiszony
1 duża cebula lub 2 średniej wielkości
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu
pieprz, sól

PRZEPIS!
Ziemniaki, marchewki, pietruszkę i seler gotujemy w skórkach do miękkości. Gotujemy również jajka na twardo (ok. 6 minut).  
Gotowe warzywa razem z ogórkiem obieramy i kroimy w plastry. Przeciskamy przez kratkę do miski. Przygotowujemy jajka, krojąc je w kostkę. Kroimy również cebulę. Wszystko mieszamy w misce, dodajemy majonez oraz jogurt. Przyprawiamy do smaku.
Sałatkę podajemy schłodzoną.

SMACZNEGO!

czwartek, 18 lutego 2016

Klopsiki w pomidorowym sosie z bazyliową kaszą jaglaną.

WITAM :)


W dzisiejszym poście polecę Wam przepis na ciekawe połączenie klopsików z kaszą jaglaną oraz pesto. Dostałam go od znajomej i natychmiast postanowiłam wypróbować.
Uwierzcie na słowo - warto :)
Przy okazji - blogger strasznie masakruje mi jakość zdjęć. Ma ktoś podobny problem? Różnicę widać gołym okiem porównując zdjęcie tutaj z tym na fanpage...

SKŁADNIKI!
500g mięsa mielonego (wieprzowego lub z indyka)
 1 cebula
1 ząbek czosnku
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
szklanka kaszy jaglanej (lub dwa woreczki)
400g przecieru pomidorowego (lub sosu pomidorowego)
płatki chilli, słodka papryka, pieprz, sól 
oliwa
pesto z przepisu: TUTAJ

GOTUJEMY!
Mięso mielone mieszamy z pokrojoną w drobną kostkę cebulą oraz z czosnkiem. Dodajemy jajko, bułkę tartą i przyprawiamy do smaku. Mieszamy i formujemy niewielkie klopsiki.
Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą, wkładamy do niego klopsiki i pieczemy 20 min w 180 stopniach.
W międzyczasie przelewamy kaszę jaglaną i gotujemy wg przepisu. Przyrządzamy pesto.
Sos pomidorowy doprawiamy wg upodobań. Po 20 minutach wyciągamy naczynie żaroodporne, zalewamy klopsy sosem i pieczemy jeszcze przez 10 min.
Odcedzoną kaszę mieszamy z pesto i ewentualnie doprawiamy.

SMACZNEGO!

wtorek, 16 lutego 2016

Penne z kurczakiem, fetą i rukolą.

WITAM!

W dzisiejszym poście mam dla Was przepis na szybkie danie z makaronem i kurczakiem w rolach głównych. Gotowi?

SKŁADNIKI!
250g makaronu penne
2 garści rukoli
130g sera feta
pojedyncza pierś z kurczaka
1 ząbek czosnku
biała część pora
płatki chilli
kilka łyżek oliwy
pieprz, sól, słodka i ostra papryka

GOTUJEMY!
Kurczaka kroimy w kostkę i marynujemy w łyżce oliwy, pieprzu, soli oraz w słodkiej i ostrej papryce. Zostawiamy na godzinę. Smażymy.
W międzyczasie gotujemy makaron.
Gotowego kurczaka wyciągamy z patelni, dodajemy 3-4 łyżki oliwy, wyciśnięty czosnek oraz płatki chilli. Dodajemy pokrojonego w talarki pora. Gdy warzywa się podsmażą, dodajemy kurczaka i podgrzewamy. Przesypujemy makaron i podajemy posypane rukolą oraz fetą.

SMACZNEGO!

środa, 10 lutego 2016

Calzone z mozzarellą, szynką oraz sosem pomidorowym.

CZEŚĆ :)


W tym poście przedstawiam Wam przepis na calzone z pysznym, klasycznym nadzieniem.
Czego chcieć więcej? Chrupiąca skórka, ciągnący ser i pyszna szynka... Liczę na to, że i Wam zasmakuje.

ZAPRASZAM!

SKŁADNIKI na 3 pokaźne porcje!
450g mąki + do podsypania
20g drożdży świeżych
250ml ciepłego mleka
3 łyżki oliwy
1 łyżeczka soli
400g szynki wieprzowej
300g sera mozzarella
200g pieczarek
2 garście rukoli
1 roztrzepane jajko
1 cebula
2 ząbki czosnku
6 łyżek sosu pomidorowego (lub jak ktoś woli ketchupu)

PIECZEMY!
Mleko podgrzewamy. Do miski wsypujemy mąkę, sól, wlewamy oliwę i dodajemy rozdrobnione drożdże. Zalewamy ciepłym mlekiem i wyrabiamy. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce na 1-1,5h.
Pieczarki podsmażamy z cebulką i czosnkiem, a na osobnej patelni pokrojoną w kostkę szynkę. Mozzarellę trzemy.
Ciasto dzielimy na 3 kulki, wałkujemy na podsypanym mąką blacie na kształt koła. Połowę smarujemy sosem (zostawiamy czyste brzegi), dodajemy szynkę, pieczarki, ser oraz rukolę. Przykrywamy drugą połową ciasta, porządnie zalepiamy i smarujemy jajkiem.
Pieczemy 20 min w 200 stopniach - do zarumienienia.

SMACZNEGO!


piątek, 5 lutego 2016

Kuskus z szynką szwarcwaldzką i rukolą.

WITAM :)

Dzisiaj mam przepis na szybką sałatkę z kaszą kuskus. Polecam szczególnie na nadchodzące ostatki :) Do jej zrobienia wykorzystałam to co miałam akurat w lodówce .

SKŁADNIKI!
125g kaszy kuskus
50g rukoli
150g sera typu feta
100g szynki szwarcwaldzkiej
kilka suszonych pomidorów
cebula
2 ząbki czosnku
oliwa
ocet  balsamiczny
sól, pieprz, papryka słodka

PRZEPIS!
Kaszę przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu. Do jeszcze gorącej dodajemy wyciśnięty czosnek oraz 2-3 łyżki oliwy. Doprawiamy do smaku. Po wystygnięciu dodajemy pociętą w kostkę cebulę, pokrojoną szynkę szwarcwaldzką oraz pomidory, ser feta oraz rukolę. Mieszamy, jeśli trzeba dodajemy łyżkę oliwy. Polewamy octem balsamicznym.

SMACZNEGO!


wtorek, 2 lutego 2016

Fusilli z kremowym sosem z sera pleśniowego.

CZEŚĆ :)


Dzisiejszy przepis, jak i danie, powstawał w biegu po egzaminie (na szczęście zdanym!).
Szybki obiad, idealny na dni, podczas których brakuje nam czasu i dodatkowo boli głowa od halnego :)
Zapraszam!

SKŁADNIKI!
250g makaronu fusilli
pół brokuła
100g sera pleśniowego
150g jogurtu naturalnego
ząbek czosnku
szczypiorek
płatki chilli
sól, pieprz
łyża masła
oliwa

PRZEPIS!
W osolonej wodzie gotujemy makaron (al dente) oraz brokuła. Na maśle podsmażamy wyciśnięty czosnek, pocięty szczypiorek oraz płatki chilli. Dodajemy kawałki sera pleśniowego oraz jogurt. Mieszamy do roztopienia. 
Ugotowanego brokuła mieszamy z sosem i dodajemy makaron. Całość podgrzewamy.
Danie podajemy posypane szczypiorkiem oraz polane odrobiną oliwy z oliwek.

SMACZNEGO!




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...