Zapiekanka z kaszy jaglanej i kurczaka

WITAM!

Dzisiaj zapraszam Was na pyszną zapiekankę z kaszy jaglanej.

SKŁADNIKI!

pojedyncza pierś z kurczaka

300g kaszy jaglanej

500ml mleka

100g sera żółtego

por

pomidor

pół brokuła

2 jaja

pół litra bulionu

przyprawy

olej

GOTUJEMY!

Kurczaka doprawiamy i smażymy. Pora kroimy w połówki talarków, pomidora w plastry. Gotujemy brokuła w osolonej wodzie.

Kaszę przelewamy wrzątkiem i gotujemy kilka min w bulionie.

Odsączoną kaszę mieszamy z kurczakiem, brokułem i porem. Mleko łączymy z jajkami i wylewamy na kaszę. Zapiekamy 30 min w 180 stopniach, po tym czasie układamy pomidora i posypujemy startym serem, i pieczemy jeszcze 10min.

SMACZNEGO!

Kolorowa zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym

WITAM!

Dzisiaj zapraszam Was na pyszną warstwową zapiekankę, która nie tylko smakuje, ale i dobrze wygląda :)

SKŁADNIKI!

300g makaronu fale

500g mięsa mielonego

3 jaja

150g sera żółtego

pół brokuła

marchewka

cebula

1 ząbek czosnku

100g masła

2 łyżki mąki

400ml mleka

pieprz, sól, bazylia, papryka 

GOTUJEMY!

Mięso podsmażamy z cebulką i czosnkiem. Makaron gotujemy al dente.

Do naczynia żaroodpornego wsypujemy ugotowany makaron. W miseczce mieszamy 3 jaja z połową startego żółtego sera. Mieszamy makaron z masą jajeczną.

Nakładamy kolejną warstwę, czyli usmażone mięso mielone.

Na to warzywa, które wcześniej blanszujemy.

Robimy sos beszamelowy - roztapiamy masło, mieszamy z mąką i mlekiem. Doprawiamy solą, pieprzem, bazylią i papryką.

Warzywa posypujemy resztką żółtego sera i zalewamy sosem.

Pieczemy 30 minut w 180 stopniach.

SMACZNEGO!

zapiekane klopsiki z makaronem w sosie pomidorowym

WITAM :)

Muszę Was przeprosić za małą ilość postów - za dużo mam zajęć w ciągu tygodnia.

Dzisiejszym przepisem planuję to nadrobić. Mam nadzieję, że mi się uda!
Zapraszam!

SKŁADNIKI!

500g mięsa mielonego

mała bułka

cebulka

opakowanie makaronu

100g sera żółtego

500ml przecieru pomidorowego

1 mały koncentrat pomidorowy

natka pietruszki

bazylia suszona

jajko

mozzarella

1l bulionu

GOTUJEMY!

W misce mieszamy mięso mielone z cebulką, pokrojoną natką pietruszki, jajkiem, namoczoną bułką i przyprawami. Formujemy osiem klopsów i gotujemy je w bulionie (ok 15 min).

Makaron gotujemy al-dente, gdy będzie gotowy zalewamy go przecierem wymieszanym z koncentratem. Makaron z sosem przekładamy do naczynia żaroodpornego, układamy klopsy. Posypujemy serem żółtym oraz połową mozzarelli i ziołami. Pieczemy 15 min w 180 stopniach.
Na koniec dodajemy pietruszkę oraz pozostałą część mozzarelli.

SMACZNEGO!

zielona zapiekanka! z pesto, szpinakiem i kurczakiem.

WITAM!

gdzie ta wiosna!? jeszcze wczoraj było słonecznie i ciepło... a dziś? brr!

wzywamy wiosnę zieloną zapiekanką...

a w niej?

pesto, szpinak, kurczak i... makaron!

zapraszam!

SKŁADNIKI!

400g makaronu kolanka

podwójna pierś z kurczaka

200g mrożonego szpinaku

2 łyżki jogurtu

2 łyżki smietany

pół opakowania sera blue

suszone pomidory

przyprawy

miseczka pesto z bazylii :

garść listków bazylii, twardy ser, 2 ząbki czosnku, 3 orzechy włoskie, oliwa, sok z cytryny

PRZEPIS!

kurczaka kroimy w kostkę, marynujemy w bazylii, pieprzu i soli. miksujemy składniki do pesto. makaron gotujemy al dente. do podsmażonego kurczaka dodajemy szpinak, a gdy się rozmrozi - pesto. dodajemy również ser blue, śmietanę i jogurt. w naczyniu żaroodpornym mieszamy makaron z zawartością patelni, dodajemy pomidory oraz zapiekamy przez 20 min w 180 stopniach.

SMACZNEGO!

zapiekanka z makaronem, kurczakiem, pieczarkami i porem!

WITAM!

w Nowym Roku! Mam nadzieję, że wybawiliście się wspaniale :)

dziś zapraszam na pyszną i jak zwykle prostą zapiekankę z moimi ulubionymi dodatkami :) zaznaczam, że bez kurczaka smakuje równie dobrze.

SKŁADNIKI!

pojedyncza pierś z kurczaka 

400g makaronu 

200g pieczarek

pół pora

200g sera żółtego

200ml mleka

200ml śmietany 18%

1 łyżka mąki

GOTUJEMY!

 makron gotujemy al dente, przyprawionego solą i pieprzem kurczaka smażymy, a pieczarki podsmażamy na maśle. gdy będą miękkie dodajemy pora i przez chwile dusimy.

 do podduszonych pieczarek i pora dolewamy mleka oraz łyżkę mąki. mieszamy i dodajemy śmietanę. dusimy przez około 5-8 minut.

 

do naczynia żaroodpornego dodajemy makaron i kurczaka. mieszamy razem z sosem porowo pieczarkowym. na wierzch sypiemy ser i dodajemy kilka pieczarek oraz kilka plasterków pora. zapiekamy około 20 min w 180 stopniach.

SMACZNEGO!

makaronowa zapiekanka z kurczakiem i sosem porowym!

HEJ!

nadrabiam zaległości, i przygotowuje bloga na kolejny miesięczny urlop. z powodu pracy za granicą, nie mogę dodawać przepisów- niestety. ale przed wyjazdem, na pewno coś się dla Was pojawi, zdradzę Wam, że coś słodkiego, zimnego i zarazem przepysznego!

a dzisiaj? dzisiaj mam dla Was pyszną zapiekankę. tak, znajduje się w niej mięso z kurczaka, ale z udka- nie filet. zapewniam Was, że w połączeniu z pieprznym sosem porowym daje niepowtarzalny smak :)

zapraszam!

SKŁADNIKI!
udo z kurczaka
kostka rosołowa
por
oliwa
małe opakowanie śmietany
pół paczki makaronu fale
pieprz, papryka, sól

PRZYGOTOWANIE!
udo gotujemy do miękkości w wodzie z kostką rosołową. w międzyczasie na patelni, na oliwie,
podsmażamy pokrojonego w plasterki pora. gdy zmięknie dodajemy chochelkę bulionu z mięsa.
do miękkiego pora dodajemy śmietanę i pół szklanki wody, doprawiamy do smaku.
doprowadzamy do zagotowania.
makaron podgotowujemy. w naczyniu żaroodpornym mieszamy makaron z mięsem z udka i zalewamy sosem. pieczemy 20 min w 180 stopniach.

SMACZNEGO

smaczna zapiekanka z makaronem, boczkiem i warzywami!

WITAM WSZYSTKICH :)

po ulewach mamy piękne słoneczko, upał jak w wakacje. dzisiejszy przepis jest właśnie taki- wiosenny, letni.

jak wiecie, uwielbiam zapiekanki z makaronem- oto kolejna z nich. przepis zapożyczony z kuchni Lidla :)

zapraszam!

SKŁADNIKI!

300g makaronu fale

250g śmietany

2 jaja

1 kulka mozarelli

pół paczki mrożonego brokuła

2 pomidory

150g boczku parzonego

1 cebula

ząbek czosnku

4 łyżki startego grana padano (swój kupiłam w Lidlu- polecam! a tarkę w Ikei :))

sól, pieprz

GOTUJEMY!

zaczynamy od postawienia wody na makaron i brokuły. kroimy cebulkę.

gotujemy brokuła, do miękkości i podsmażamy boczek.

w misce mieszamy śmietanę, całe jajka, sól i pieprz. wyciskamy ząbek czosnku.

do podsmażonego boczku dodajemy cebulkę i mieszamy. gotujemy makaron.

 pomidora kroimy w ćwiartki, a brokuła w małe różyczki.

do naczynia żaroodpornego wrzucamy makaron, boczek, pomidory i brokuła. zalewamy sosem i mieszamy.

 kroimy mozarelle i układamy ją na zapiekance.

 

na wszystko trzemy grana padano i pieczemy 10 min w180 stopniach, a kolejne 7 min w 200.

SMACZNEGO!

zapiekanka z brokułami, fetą i makaronem!

HEJ! :)

widok z okna nieciekawy, zwłaszcza w porównaniu z weekendem. zachmurzone, szaro, buro.. ale ciepło! to najważniejsze.

w sobotę uczestniczyłam w bardzo miłym spotkaniu, wraz z Magdą i Ewą zaprosiłyśmy do Krakowa Marię Ożgę z MasterChefa!  spotkanie odbyło się w restauracji Marcello, na Rynku Głównym! sama knajpka zrobiła na mnie duże wrażenie, zarówno wystrój jak i obsługa.

co najlepsze, sama (cudowna!!!) Marysia, wspominała o kolejnym spotkaniu- tym razem z gotowaniem.

z tego miejsca serdecznie pozdrawiam Marię i czekam na kolejne spotkanie :)

cała nasza (nie tylko) blogowa i (nie tylko) krakowska ekipa! zdj. Kasia Kośmider

zdj. Majka Brzegowy

Ja, Karolina, Maria, Majka i Magda

a dzisiaj czekam na wyniki konkursu z Kikkomanem, u Wrzącej Kuchni- przeszłam do finału moimi kluskami śląskimi z curry i sosem sojowym :) na pewno dam Wam znać, które miejsce zajęłam!

dzisiaj na obiad robię zapiekankę. a z czym? jej główny składnik to brokuł. baaardzo lubię brokuła :)

zapraszam!

SKŁADNIKI!

1 brokuł

pół paczki fety

wędlina 100g- szynka, boczek, co macie w lodówce

100g serka topionego

25g0 makaronu kokardki

3/4 szklanki wody

100g żółtego sera

przyprawy

PIECZEMY!

brokuła dzielimy na różyczki i myjemy. gotujemy kilka minut w lekko osolonej wodzie.

szynkę kroimy w paski i podsmażamy.

3/4 szklanki wody wlewamy do garnka, wrzucamy serek topiony i odrobinę startego żółtego sera. podgrzewamy i mieszamy do roztopienia.

równocześnie gotujemy al dente kokardki.

kroimy fetę.

do garnka z makaronem wrzucamy miękkiego brokuła, szynkę i trochę startego sera. mieszamy.

wszystko wsypujemy do naczynia żaroodpornego, dodajemy fetę i zalewamy sosem.

posypujemy pozostałym serem i wkładamy do nagrzanego piekarnika (180 stopni) na 20-25 min.

SMACZNEGO!