CZEŚĆ WAM!
jak tam przed szkołą?:) ja na szczęście mam to za sobą, spokojnie sobie czekam na rozpoczęcie roku do października. 10 dni września spędzę pod Krakowem, gdzie postaram się przygotować fajne potrawy na bloga!
a dzisiaj coś, co chciałam zrobić już jakiś czas :) faszerowane musze- uwielbiam!
SKŁADNIKI!
makaron conchiglioni
marchewka
por
cebula
czosnek
2 rodzaje szynki
kawałek kiełbasy
mozarella
na sos:
1/5 kostki masła
3 łyżki mąki
200 ml mleka
przyprawy
GOTUJEMY!
wyciskamy czosnek i dodajemy do patelni z oliwą
przygotujemy połowę farszu
i drugą połowę
podsmażamy obie części
przygotowujemy makaron
i robimy sos beszamelowy: rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę (MIESZAJĄC) do uzyskania zasmażki, dolewamy mleko i mieszamy by uzyskać jednolity sos. dodajemy gałkę i pieprz do smaku. mieszamy aż zgęstnieje.
makaron gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oleju
ugotowane muszle przelewamy zimną wodą i zostawiamy do ostygnięcia
faszerujemy: warzywa, mięso
zalewamy sosem beszamelowym
i kroimy mozarellę
wkładamy do piekarnika na 180 stopni na 10-15 min
I JEMY! :)
ASK?