Lekki koktajl gruszkowy z cynamonem!

WITAM!

Ostatnio staram się jeść lżej, przestawiłam się na owoce i dania z nimi (lub z nich).

Stawiam na koktajle, musy czy sałatki.
Dzisiaj zapraszam na pyszny koktajl o cynamonowym zabarwieniu :)

SKŁADNIKI! (na 2 napoje)

3 szklanki kefiru (ok 700ml) kefiru

3 gruszki

2 łyżeczki cynamonu

PRZEPIS!

Gruszki obieramy i kroimy w mniejsze kawałki. Zalewamy kefirem i dodajemy cynamon. Miksujemy wszystko razem. Chłodzimy w lodówce.

SMACZNEGO!

nektarynkowy deser!

WITAM :)

Znowu przychodzę do Was po długiej nieobecności, ale widzę, że wchodzicie, piszecie, czytacie - super!

Dzisiaj mam dla Was przepis na szybki ciasteczkowo jogurtowy deser.

Są chętni?

SKŁADNIKI!

1 duża nektarynka

200ml jogurtu naturalnego gęstego

łyżka cukru z prawdziwą wanilią

łyżka wiórków kokosowych

ciasteczka kakaowe

PRZEPIS!
Blendujemy nektarynkę na mus. Do jogurtu dodajemy cukier i wiórki kokosowe i mieszamy. 

Na spód naczynia kruszymy ciasteczka, wlewamy jogurt i na to mus. Robimy dwie warstwy.

Podajemy schłodzone!

SMACZNEGO!

 

truskawkowy deser na zimno!

WITAM :)

sezon truskawkowy jak zawsze w pełni!

dzisiaj mam dla Was przepis na pyszny deserek, zaczerpnięty z bloga I Love Bake!

serdecznie zapraszam!

SKŁADNIKI!

1 paczka galaretki truskawkowej

400ml wrzącej wody

200g truskawek

1szklanka kremówki

2 łyżki cukru

opcjonalnie bita śmietana do dekoracji

PRZEPIS!

galaretkę rozpuszczamy w wodzie i czekamy aż będzie ostudzona. dzielimy ją na pół, pierwszą część wlewamy do pojemniczków i ustawiamy je pod kątem (np w garnku jak ja). wrzucamy truskawki i odstawiamy do stężenia do lodówki. kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem, dodajemy resztę galaretki i delikatnie mieszamy. wypełniamy szklanki do pełna i znowu odstawiamy do lodówki. dekorujemy bitą śmietaną (jeśli mamy) i resztą truskawek.

SMACZNEGO!

prosty sernik z kisielem malinowym!

WITAM :)

jak mijają święta? mam nadzieję, że dobrze, mimo pogody :)

przychodzę do Was z przepisem na prosty, smaczny sernik z domowym kisielem (blacha 24cm).
uwaga! nie jest bardzo słodki, jak wolicie słodsze to dodajcie więcej cukru ;)

zapraszam!

SKŁADNIKI!

1kg sera półtłustego w wiaderku

4 jajka

2 białka

7 łyżek cukru (5 do sera, 2 do kisielu)

 500g mrożonych malin

2 łyżki mąki ziemniaczanej

cukier wanilinowy

masło + bułka tarta do wysypania blachy

PIECZEMY!

ubijamy białka na sztywną pianę. w misce krótko miksujemy ser, całe jajka oraz cukier. na koniec dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy łyżką. maliny wsypujemy do garnka i czekamy aż się rozmrożą. piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. natłuszczoną i wysypaną bułką tarta blachę wypełniamy masą serową. pieczemy około godzinę. na koniec zostawiamy ciasto w piekarniku aż do wystudzenia.

rozmrożone maliny wraz z sokiem doprowadzamy do wrzenia, i dodajemy rozpuszczoną w 5 łyżkach wody mąkę. znowu doprowadzamy do wrzenia i czekamy aż ostygnie. polewę wylewamy na sernik i zostawiamy na 3-4h w lodówce.

SMACZNEGO!

2 urodziny bloga... i sernik na zimno z pomarańczą light :)

HEJ :)

wczoraj wypadły drugie urodziny bloga, o czym pisałam Wam na fanpage.

jeszcze raz chciałam podziękować tym, którym chce się tu wchodzić, komentować i być!

z okazji urodzin zrobiłam świetny sernik na zimno light z dodatkiem pomarańczy. nie jest zbyt słodki, ale każdy może dosłodzić wg gustu.

zapraszam!

SKŁADNIKI!

250g chudego twarogu

700g jogurtu gęstego

aromat pomarańczowy

4 łyżki miodu

20g żelatyny

2 pomarańcze

1 galaretka pomarańczowa

PRZYGOTOWANIE!

w misce miksujemy twaróg z aromatem i miodem. dodajemy jogurty i rozpuszczoną w 60ml wody żelatynę. po zmiksowaniu przelewamy do blaszki i odstawiamy do lodówki. 

 galaretkę rozpuszczamy i odstawiamy by zaczęła tężeć.

 gdy ciasto zastygnie układamy na nim pomarańcze i zalewamy tężejącą galaretką.

SMACZNEGO!

torcik na zimno z gruszkami i musem czekoladowym!

WITAM

dzisiaj tort w prezencie dla dziadka- Andrzeja!

zapraszam :)

SKŁADNIKI!

2 paczki podłużnych biszkoptów (po 150g)

2 puszki gruszek w syropie (po 400g każda)

słoik dżemu porzeczkowego

100g masła

6 żółtek

2 jaja

6 łyżek cukru

2 paczki czekolady mlecznej

1 paczka czekolady białej (pół do musu, pół do posypania)

1 paczka czekolady gorzkiej (pół do musu, pół do posypania)

400ml śmietany kremówki

PRZYGOTOWANIE!

w kąpieli wodnej mieszamy jaja z żółtkami i cukrem, uważając by się nie ścięły (około 10 minut).

w tym samym czasie odsączamy gruszki, rozpuszczamy (także w kąpieli wodnej) czekoladę oraz ubijamy śmietankę. do przestudzonych jaj wlewamy niezbyt ciepłą czekoladę i mieszamy.

100g biszkoptów kruszymy i wrzucamy do roztopionego 100g masła. mieszamy i układamy jako spód ciasta. dżem z porzeczki rozsmarowujemy na biszkoptach.

obcięte przy końcu biszkopty układamy w  koło, na dżemie kładziemy gruszki.

do miski z czekoladą powoli dodajemy bitą śmietanę i mieszamy. zalewamy musem gruszki i odkładamy do lodówki na minimum 5-6 godzin. po wyciągnięciu posypujemy startą czekoladą.

 

SMACZNEGO!

mrożony deser jogurtowo brzoskwiniowy :)

HEJ :)

nadchodzę z prawdopodobnie ostatnim przepisem przed wyjazdem do UK. znowu opuszczam Was na miesiąc, ale wrócę z nowymi pomysłami i inspiracjami- jak zawsze :)

dzisiaj pyszny deser na upalne duszne dni. co prawda wymaga chwili przygotowania, ale obiecuję...

... jest wart grzechu!

zapraszam!

SKŁADNIKI!

5 brzoskwiń

2 serki waniliowe (150g)

1 jogurt grecki

łyżka cukru (gdy brzoskwinie nie są słodkie- moje niestety nie były :( )

MROZIMY!

mieszamy jogurt z serkami, nalewamy pierwszą warstwę w pucharku, wkładamy miskę i pucharki do zamrażalki na 40 min.

brzoskwinie obieramy i miksujemy, gdy są za mało słodkie- dosładzamy.

podobnie jak masę jogurtową, mus wkładamy do zamrażalki.

gdy masa jogurtowa lekko stwardnieje, dokładamy mus. wkładamy do zamrażalki na 20 min i znowu zalewamy jogurtem. 20 min w zamrażalce, potem mus, zamrażalka i odrobina jogurtu.

 

odstawiamy do schłodzenia na około 40 minut. po tym czasie można jeść.  

z połowy jednej brzoskwini wycinamy foremkami gwiazdki.

SMACZNEGO!