Orzechowe kule śniegowe.

WITAM!

Dzisiaj przynoszę Wam przepis na przepyszne, kruche ciasteczka, zwane kulami śniegowymi.
Nazwę zawdzięczają obtoczeniu ich w cukrze pudrze.

Robi się je podobnie do ciasta kruchego - ale smakują o niebo lepiej!

Zapraszam!

SKŁADNIKI! (38 sztuk)

szklanka startych orzechów włoskich

350g mąki

230g masła

3/4 szklanki cukru pudru + minimum 1 szklanka do obtoczenia

szczypta soli

2 łyżeczki cynamonu

2 łyżeczki aromatu waniliowego

PIECZEMY!

Masło należy wyjąć z lodówki, by miało temperaturę pokojową. Ucieramy je z cukrem  pudrem na puszystą masę. Dodajemy mąkę, orzechy i pozostałe składniki. Ugniatamy na gładką masę.
Z ciasta formujemy niewielkie kulki i układamy je na papierze do pieczenia. Przed pieczeniem chłodzimy 30 min w lodówce.

Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 15 min (uwaga- mogą się odrobinę rozpłynąć).

Gdy ostygną kilka razy obtaczamy w cukrze pudrze.

SMACZNEGO!

ciasteczka pieguski z czekoladą!

WITAM!

zapraszam dzisiaj na przepis na szybkie i proste ciasteczka a'la pieguski :)

SKŁADNIKI! (15 sztuk)

140g mąki

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

100g masła

60g cukru

150g czekolady pokrojonej w kostkę

PIECZEMY!

ucieramy masło z cukrem. dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. do ciasta wsypujemy pokrojoną czekoladę i pieczemy 15 min w 180 stopniach. zostawiamy do wystudzenia.

SMACZNEGO!

oponki serowe!

WITAJCIE :)

przychodzę do Was dzisiaj z kolejną propozycją na Tłusty Czwartek.

zapraszam!

SKŁADNIKI!

400g twarogu półtłustego

3 jaja

3 łyżki śmietany 18%

50g cukru

opakowanie cukru wanilinowego

płaska łyżka sody

3 szklanki mąki + do podsypania

olej do smażenia

SMAŻYMY!

twaróg przeciskamy przez praskę i łączymy w misce z pozostałymi  składnikami. wyrabiamy ciasto, podsypując je mąką. wałkujemy i wycinamy koła, a w nich dziurki. smażymy z obu stron do zarumienienia. posypujemy cukrem pudrem!

 SMACZNEGO!

drożdżowe ślimaczki z białym serem!

WITAM :)

pogoda nas nie rozpieszcza, więc trzeba zrobić to samemu!

dzisiaj pyszne ślimaczki z ciasta drożdżowego - bo jak to mówią nie ma nic lepszego od drożdżówek z serem. prócz DOMOWYCH drożdżówek z serem :)

SKŁADNIKI!

50ml mleka

pół paczki świeżych drożdży

400g mąki + 1 łyżka (łyżka do zaczynu)

150g cukru (100 do ciasta, 50 do masy serowej, zaczynu i posypania drożdżówek)

2 jajko i 1 żółtko (1 do ciasta, 1 do smarowania, żółtko do masy serowej)

250g twarogu półtłustego

50g roztopionego masła

PIECZEMY!

 zaczynamy od zaczynu, do miski wlewamy ciepłe mleko, rozdrabniamy drożdże i mieszamy z łyżką cukru i mąki. odstawiamy na 10-15 min w ciepłe miejsce. w misce przesiewamy mąkę z cukrem, dodajemy jajko, roztopione masło i zaczyn. zagniatamy i odstawiamy na 40 minut.

w osobnej misce rozdrabniamy twaróg z żółtkiem i cukrem. ciasto wałkujemy i smarujemy masą, zawijamy.

tniemy na kawałki i układamy na papierze do pieczenia. smarujemy rozbełtanym jajkiem. pieczemy 25 min w 180 stopniach. można udekorować lukrem.

SMACZNEGO!

mocno mandarynkowe kruche ciasteczka!

WITAJCIE!

Dwa dni przed świętami kończę powoli przygotowania do świąt. Ciasto BAŁWAN do zrobienia w środę rano, ryby i inne są w trakcie gotowania, a dzisiaj zrobiłam pyszne, proste i kruche ciasteczka :)

ZAPRASZAM!

SKŁADNIKI!

pół szklanki cukru pudru + 100g do lukru

szklanka mąki

100g masła

3 krople aromatu pomarańczowego

skórka z 3 mandarynek (do ciasta z dwóch, do ozdoby z jednej)

1 jajo (żółtko do ciasta, białko do lukru)

PRZYGOTOWANIE!

miękkie masło miksujemy z cukrem pudrem oraz żółtkiem.

do masy dodajemy skórkę z dwóch pomarańczy, aromat oraz mąkę. wałkujemy oraz wycinamy foremkami ciastka.

 układamy je na papierze do pieczenia i pieczemy około 7-8 minut w 180 stopniach. po ostudzeniu dekorujemy lukrem (zmiksowane białko z kroplą soku z cytryny oraz cukrem pudrem).

i to by było na tyle :)

chciałabym Wam życzyć 

Wesołych Świąt i Szczęśliwego Nowego Roku,

smacznego jedzenia oraz wielu radosnych chwil spędzonych z rodziną!

pierniczki świateczne!

WITAM!

przed wczoraj zabrałam się za pieczenie duuużej ilości pierniczków, w tym roku skorzystałam jednak z przepisu na takie, które muszą zmięknąć. już dzisiaj czuję, że są dużo lepsze niż po upieczeniu, myślę, że za kilka dni będzie można zacząć chrupać :)

przepis podkradłam Adzie z jej BLOGA :)

SKŁADNIKI!

500g mąki

400g miodu

200g cukru

3 łyżki kakao

3 łyżki przyprawy korzennej

1 jajo

2 łyżki roztopionej Palmy w złotym opakowaniu

płaska łyżka sody

PIECZEMY!
piernikujemy!

w rondelku rozpuszczamy miód z cukrem, dodajemy kakao i przyprawę korzenną. odstawiamy do przestudzenia. w misce przesiewamy mąkę z sodą. przelewamy miód do mąki, mieszamy łyżką. dodajemy jajko i margarynę ugniatamy.

wałkujemy na 3-4cm i wycinamy nasze ulubione kształty. pieczemy około 8 min w 180 stopniach. po przestudzeniu ozdabiamy.

SMACZNEGO!

kakaowe kruche ciasteczka!

WITAM!

dzisiaj witam Was krucho i kakaowo :)

zachęcam Was również do klikania w banerek po lewo i głosowania na mnie!

a już w weekend gazeta krakowska z moim przepisem!

zapraszam!

SKŁADNIKI!

400g mąki

150g kakao

150g masła

100g cukru

1 jajo

odrobina soli

łyżeczka cynamonu

PIECZEMY!

miękkie masło ucieramy z cukrem na gładką masę. dodajemy jajko i odrobinę soli. miksujemy dalej. pod koniec dodajemy mąkę zmieszaną z kakao i cynamonem. ugniatamy i wkładamy ciasto na pół godziny do lodówki.

z rozwałkowanego ciasta wycinamy foremką odpowiednie kształty i pieczemy około 15 min w 170 stopniach.

 

SMACZNEGO!

najprostsze piszingery z masą kajmakową!

HEJ :)

piękna niedziela zasługuje na pyszny, szybki deser- do tego niemożliwie słodki:) 

niektórzy dzisiaj śpią na słońcu...

... a niektórzy robią słodkości.

zapraszam!

SKŁADNIKI!

paczka andrutów

pół puszki masy kajmakowej

(chyba mało, nie? :))

PRZYGOTOWANIE!

nie ma szybszych ciastek. nie ma!

andruty smarujemy masą i przekładamy.

gotowe ciacho przykrywamy papierem do pieczenia i przygniatamy czymś ciężkim, np atlasami świata (jak ja :D. zostawiamy na godzinę.

kroimy. i gotowe. :)

SMACZNEGO!