lasagne pomidorowo pieczarkowa!

HEJ :)

mam dzisiaj dla Was pomysł na lasagne z dodatkiem pieczarek :)

zapraszam!

SKŁADNIKI!

15 płatów makaronu lasagne

500g mięsa mielonego

500ml przecieru pomidorowego

150g sera żółtego

1 duża cebula

2 ząbki czosnku

300g pieczarek

100g masła

3 łyżki mąki

200ml mleka

pomidor

PIECZEMY!

cebulę kroimy na drobną kostkę. na patelnie dajemy połowę cebuli i pokrojone pieczarki smażymy. w garnku smażymy resztę cebuli z czosnkiem i mięsem mielonym. gdy będzie gotowe zalewamy przecierem i czekamy aż odparuje. w niewielkim garnku rozpuszczamy masło i dodajemy mąkę i mleko. doprawiamy. makaron podgotowujemy przez ok 2-3 min.

spód naczynia żaroodpornego podlewamy sosem beszamelowym. układamy makaron,  mięso, makaron, pieczarki, makaron, mięso, makaron, mięso i ostatnią warstwę makaronu. na wierzch układamy pomidora, zalewamy sosem beszamelowym. pieczemy 30 min w 180 stopniach.

 

SMACZNEGO!

prosty sernik z kisielem malinowym!

WITAM :)

jak mijają święta? mam nadzieję, że dobrze, mimo pogody :)

przychodzę do Was z przepisem na prosty, smaczny sernik z domowym kisielem (blacha 24cm).
uwaga! nie jest bardzo słodki, jak wolicie słodsze to dodajcie więcej cukru ;)

zapraszam!

SKŁADNIKI!

1kg sera półtłustego w wiaderku

4 jajka

2 białka

7 łyżek cukru (5 do sera, 2 do kisielu)

 500g mrożonych malin

2 łyżki mąki ziemniaczanej

cukier wanilinowy

masło + bułka tarta do wysypania blachy

PIECZEMY!

ubijamy białka na sztywną pianę. w misce krótko miksujemy ser, całe jajka oraz cukier. na koniec dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy łyżką. maliny wsypujemy do garnka i czekamy aż się rozmrożą. piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. natłuszczoną i wysypaną bułką tarta blachę wypełniamy masą serową. pieczemy około godzinę. na koniec zostawiamy ciasto w piekarniku aż do wystudzenia.

rozmrożone maliny wraz z sokiem doprowadzamy do wrzenia, i dodajemy rozpuszczoną w 5 łyżkach wody mąkę. znowu doprowadzamy do wrzenia i czekamy aż ostygnie. polewę wylewamy na sernik i zostawiamy na 3-4h w lodówce.

SMACZNEGO!