zapiekane klopsiki z makaronem w sosie pomidorowym

WITAM :)

Muszę Was przeprosić za małą ilość postów - za dużo mam zajęć w ciągu tygodnia.

Dzisiejszym przepisem planuję to nadrobić. Mam nadzieję, że mi się uda!
Zapraszam!

SKŁADNIKI!

500g mięsa mielonego

mała bułka

cebulka

opakowanie makaronu

100g sera żółtego

500ml przecieru pomidorowego

1 mały koncentrat pomidorowy

natka pietruszki

bazylia suszona

jajko

mozzarella

1l bulionu

GOTUJEMY!

W misce mieszamy mięso mielone z cebulką, pokrojoną natką pietruszki, jajkiem, namoczoną bułką i przyprawami. Formujemy osiem klopsów i gotujemy je w bulionie (ok 15 min).

Makaron gotujemy al-dente, gdy będzie gotowy zalewamy go przecierem wymieszanym z koncentratem. Makaron z sosem przekładamy do naczynia żaroodpornego, układamy klopsy. Posypujemy serem żółtym oraz połową mozzarelli i ziołami. Pieczemy 15 min w 180 stopniach.
Na koniec dodajemy pietruszkę oraz pozostałą część mozzarelli.

SMACZNEGO!

marmolada z rabarbaru - z dziadkiem Andrzejem!

Witam :)

dużo się ostatnio dzieje, czasu ubywa w zastraszającym tempie :) 

dzisiaj przedstawiam marmoladę z rabarbaru - idealną do grillowanych mięs oraz do... kanapek  (jak to ostatnio odkryliśmy ;)).

zapraszam!

SKŁADNIKI!

rabarbar

1kg cukru (na 1kg rabarbaru)

3 łyżki imbiru

skórka z cytryny

PRZEPIS!

Kroimy  w kostkę obrany rabarbar. Cytrynę wyparzamy i ścieramy z niej skórkę. Rabarbar mieszamy ze skórką z cytryny, imbirem i cukrem. Zostawiamy na kilka godzin w lodówce, a następnie gotujemy na małym ogniu, aż masa zmniejszy swoją objętość o połowę. Przekładamy do słoików.4

SMACZNEGO!