Sos pieczarkowy z kurczakiem i ryżem

WITAM:)

Dziś zapraszam na pyszny, kremowy sos pieczarkowy z kurczakiem, podany w towarzystwie ryżu.

SKŁADNIKI!

250g pieczarek

1 cebula

duża pojedyncza pierś z kurczaka

200ml jogurtu gęstego

200ml śmietany

2 woreczki ryżu

olej

łyżka masła

przyprawy

GOTUJEMY!

Kurczaka kroimy w paski i doprawiamy. Podsmażamy na złoty kolor.

Pieczarki kroimy w plastry i smażymy na maśle, aż woda wyparuje. Dodajemy jogurt ze śmietaną. Doprawiamy.

Podajemy z ryżem.

SMACZNEGO!

Pieczarki faszerowane serami

WITAM :)

Po raz drugi przynoszę Wam przepis na fajną przystawkę, jaką są faszerowane pieczarki.

Ich pierwszą wersję znajdziecie TUTAJ - dzisiaj wersja wegetariańska ;)

Zapraszam!

SKŁADNIKI!

8-10 dużych pieczarek

80g bryndzy

1-2 plastry sera żółtego

100g sera pleśniowego blue

cebula

pietruszka

pieprz, sól

łyżka masła

olej

GOTUJEMY!

Pieczarki wydrążamy w środku. To co zostanie, oraz nóżki kroimy w drobniutką kostkę. Na maśle podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę z resztką pieczarek. W misce mieszamy bryndzę i ser pleśniowy, dodajemy pieczarki oraz pokrojoną pietruszkę. Doprawiamy.

Wnętrze pieczarek posypujemy solą i pieprzem, oraz nakładamy do środka farsz. Na wierzch dajemy ser żółty.

Pieczemy 25 min w 20 stopniach.

SMACZNEGO!