jeśli zrobiłaś/eś coś z mojego przepisu
podeślij mi zdjęcie na faxcooks@gmail.com !
umieszczę je na moim fanpage :)

piątek, 25 grudnia 2015

Sernik pomarańczowy na czekoladowym spodzie.

WITAM!

Już powoli za nami święta, ale nie nie na blogu :) Jeszcze mam dla Was przepisy, które przydatne będą za rok (lub w ciągu roku :)).
Mam nadzieje, że najedliście się  do syta!

SKŁADNIKI!
750g twarogu mielonego
250g mascarpone
180ml śmietany 18%
200g konfitury z pomarańczy
1 łyżka aromatu pomarańczowego
1 łyżka aromatu cytrynowego
100g skórki pomarańczowej kandyzowanej
100g rodzynek
4 łyżki mąki + 50g do spodu
5 jaj do masy + 1 do spodu
200g cukru do masy + 70g do spodu
70ml śmietanki 30%
skórka starta z jednej pomarańczy
70g czekolady gorzkiej (ja wybrałam taką z drobinkami pomarańczy)
70g masła
1 łyżka przyprawy korzennej 
opcjonalnie - kilka plastrów karmelizowanej pomarańczy
PIECZEMY!
Zaczynamy od przygotowania produktów -muszą mieć temperaturę pokojową.
Tortownicę o wymiarach 21cm wykładamy papierem do pieczenia. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. W tym czasie ucieramy masło z 70g cukru oraz ubijamy jajko. Mieszamy wszystkie składniki razem, dodajemy mąkę i przyprawę piernikową.Masę wylewamy na papier do pieczenia, pieczemy w 180 stopniach 8 minut.
Miksujemy twaróg z mascarpone, mąką, cukrem i skórką z pomarańczy. Dodajemy jajka i krótko miksujemy. Na koniec wlewamy śmietankę, aromaty i dodajemy rodzynki ze skórką kandyzowaną. Delikatnie mieszamy i wylewamy na upieczony spód. Pieczemy w 180 stopniach 15 min, a następnie zmniejszamy temperaturę na 120 stopni i pieczemy jeszcze 90 min.
Na sam koniec miksujemy konfiturę ze śmietaną 18% i wylewamy na wierzch ciasta. Wkładamy je z powrotem do piekarnika  i pieczemy jeszcze 15 min.
Dekorujemy pomarańczami.

SMACZNEGO!


Świąteczne słodkości! 2015

9 komentarzy:

  1. Wow cudnie wygląda <3
    Ps. Zapraszam na nowy wpis oraz konkursy, które dziś się kończą :P -> https://www.facebook.com/Magiclovv/photos/a.436103233134066.1073741827.434682273276162/899535440124174/?type=3&theater
    Spróbuj może akurat szczęście się do Ciebie uśmiechnie <3

    OdpowiedzUsuń
  2. Cudny!
    Bardzo swiateczny...
    :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wypróbuję go przy najbliższej okazji:)

    OdpowiedzUsuń
  4. wygląda przepysznie, u mnie były w domu jedynie kupione wypieki

    OdpowiedzUsuń
  5. rewelacyjny sernik :) i jak musiał wspaniale pachnieć :)

    OdpowiedzUsuń

dziękuję za wizytę i komentarz, każdy zauważam.
niestety nie biorę udziału w grach blogowych :)
zapraszam ponownie!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...