jeśli zrobiłaś/eś coś z mojego przepisu
podeślij mi zdjęcie na faxcooks@gmail.com !
umieszczę je na moim fanpage :)

poniedziałek, 7 kwietnia 2014

kluski śląskie z kurczakiem curry!

CZEŚĆ!

kochani, dzisiaj przepis bez zdjęć- ale połączyłam ze sobą dwa dania, które już były na blogu. 
obiecałam- to się chwalę, mój przepis zajął II miejsce w konkursie z Kikkomanem!
jeśli chcecie zobaczyć jak Grzegorz Łapanowski z Julitą Strzałkowską to wchodzcie TUTAJ :)
podkradłam z portalu dwa zdjęcia, pochwalę się.
moje danie zrobione przez Grzegorza i Julitę zdj: Julita Strzalkowska, Marta Behling
Julita Strzałkowka;  Marta Behling
Zdjęcia: Julita Strzałkowka;  Marta Behling - blackoakstudio.pl - See more at: http://wrzacakuchnia.pl/2014/03/wygladala-sesja-konkursu-kikkoman-kuchni-europejskiej/#sthash.NSW7HWxt.dpuf

i Grzegorz gotuje!  zdj: Julita Strzalkowska, Marta Behling
zaczynamy!

SKŁADNIKI:
na kluski śląskie:
0,5kg ziemniaków
1/4 (miski) mąki ziemniaczanej
 1 jajko
łyżka masła
na curry:
pojedyncza pierś z kurczaka
1 opakowanie przyprawy curry
3 łyżki śmietany
3 łyżki jogurtu
2 łyżki sosu sojowego (u mnie Kikkoman)
szczypta pieprzu
3 łyżki oliwy
szczypta soli

ZACZYNAMY!
Kluski śląskiego przygotowujemy wg tego przepisu. Ugotowane, ciepłe ziemniaki przeciskamy przez praskę i wkładamy do miski. Uklepujemy i wycinamy 1/4 z nich. W wolne miejsce wsypujemy mąkę ziemniaczaną, dodajemy jajko, masło i wcześniej wycięte ziemniaki. Łączymy w ciasto. 
W międzyczasie kurczaka kroimy w paseczki i marynujemy w sosie sojowym, soli, pieprzu i trzech łyżkach curry. Smażymy na oliwie. W miseczce mieszamy jogurt, śmietanę i pozostałe curry. Do gotowego kurczaka wlewamy sos i podgrzewamy.
Z ciasta na kluski odrywamy kawałeczki, formujemy na kulki, spłaszczamy i robimy dziurkę.
Gotowe gotujemy około 5 min (od wypłynięcia) we wrzącej wodzie.
Podajemy polewając kluseczki sosem z kurczakiem.

smacznego!

oczywiście kolejne przepisy będą już ze zdjęciami, jak zwykle! :)


33 komentarze:

  1. kluski śląskie mogłabym jeść codziennie. niestety rzadko je robię.

    OdpowiedzUsuń
  2. no, no,no takiego dania jeszcze nie próbowałam, Kuchnia fusion ;) bomba!

    OdpowiedzUsuń
  3. wygląda obłędnie a smakuje na pewno jeszcze lepiej, bardzo ciekawe połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Zaskakujesz mnie coraz częściej!!! To dopiero fusion - kluski śląskie i curry!!!! Oczywiście gratuluję wygranej!!!!! Pozdrawiam gorąco!

    OdpowiedzUsuń
  5. To mi sie podoba! Taki fusion - polskie kluchy i azjatyckie curry! Super pomysl ;) musze keidys wyprobowac :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Moje dziecko za kluskami przepada, ale w takim wykonaniu to jeszcze nie jadlyśmy...

    OdpowiedzUsuń
  7. o mniam jakie pyszności ♥

    OdpowiedzUsuń
  8. Ubóstwiam CURRY
    ale jedyna potrawka jaką robie to pierś z kury, brokuł do tego i ser (i oczywiście curry) jem z ryżem lub bez, jest pyyycha :) ale twoje oczywiscie sobie zaraz skopiuje i na przyszłośc juz wiem za co sie zabrać...

    OdpowiedzUsuń
  9. Myślę,że kluski w takim wydaniu mogłyby mi posmakować :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wow, wygląda przepięknie! *.*
    Świetny pomysł!

    OdpowiedzUsuń
  11. Gratuluję, wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. gratulacje :) mniam wspaniale wygląda chyba dziś gotuję z Tobą :))

    OdpowiedzUsuń
  13. podoba mi się to połączenie Indie i Polska - 2w1:D

    OdpowiedzUsuń
  14. czlowiek jezdzi po calym swiecie, je nawet taranture, a kluskow slaskich nigdy nie probowal ;) musze nadrobic!

    OdpowiedzUsuń
  15. Uwielbiam kluski śląskie, choć przyznam, ze tutaj to towarzystwo jak dla mnie nietypowe.

    OdpowiedzUsuń
  16. Ja miałam zrobić zapiekankę z Twojego posta poprzedniego, ale chyba wypadnie dopiero na przyszły tydzień.. :( a mam takiegooo smaka!

    OdpowiedzUsuń
  17. wygląda bardzo smakowicie ! świetnie prowadzisz tego bloga ;)

    www.izabielaa.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  18. Uważam, że przez to curry, mogą bardzo ciekawie smakować

    OdpowiedzUsuń
  19. To się nazywa fusion! Śląsk i Azja w jednym, brawo!

    OdpowiedzUsuń
  20. wow, cudenko. .. Zdjecia super !

    OdpowiedzUsuń

dziękuję za wizytę i komentarz, każdy zauważam.
niestety nie biorę udziału w grach blogowych :)
zapraszam ponownie!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...