łosoś na sosie cytrynowym!

HEJ :)

jak widzicie, znowu zmieniłam szablon- w końcu święta już za nami.

dzisiaj na obiad moja ulubiona rybka- łosoś.

podana jest z sosem cytrynowym i czosnkowym- moje dwa ulubione smaki do tej ryby.

zapraszam!

SKŁADNIKI!

łosoś- około 500g

1 cytryna

ryż

oliwa

płatki papryki

pieprz

oliwa

żółtko

około 40g masła

2 łyżki mąki

PIECZEMY!
 przygotowujemy marynatę.

do miseczki z oliwą wsypujemy startą skórkę z cytryny i płatki papryki.

smarujemy nią łososia, którego wkładamy do natłuszczonego naczynia żaroodpornego.

piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczmy około 20min. gotujemy ryż.

 około 7 minut przed końcem pieczenia przygotowujemy krem. wyciskamy sok z połowy cytryny.

dodajemy żółtko i stawiamy miskę na garnku z gotującą się wodą. miksujemy w kąpieli wodnej.

gdy zgęstnieje dodajemy masło i mieszamy. dodajemy również mąke.

gotowe.

SMACZNEGO :)

pulchne ciasto mandarynkowe!

WITAJCIE

w Nowym Roku!

mam nadzieję, że impreza sylwestrowa sprawiła Wam przyjemność- zarówno tym co wybrali oglądanie filmów w domu, jak i tym co wybrali się na zabawę ;)

mój Sylwester udał się znakomicie, zjedliśmy mnóstwo domowej pizzy... ;)

jak ktoś wie, po prawej stronie bloga mogliście głosować na mnie w konkursie BlogerChef- zgłosiłam TEN i TEN przepis... dziś dowiedziałam się, że dzięki WAM dostałam sie dalej! stres mnie już napadł! ale jadę tam po dobrą zabawę, zwłaszcza, że ugości nas hotel Poziom 511 Desing Hotel & Spa, w Katowicach!

gdy zobaczyłam wynik poleciałam do kuchni, zebrałam składniki... i ciasto jest już w piekarniku =D

zapraszam na mandarynkowe szaleństwo!

SKŁADNIKI!

3 mandarynki

10 łyżek mąki

3/4 szklanki oleju

3 łyżki cukru pudru

1 łyżeczka cukru wanilinowego

2 łyżki cukru zwykłego

2 łyżki jogurtu naturalnego 

3 jaja

1 łyżeczka sody

PIECZEMY!

 obieramy mandarynki :)

 do miski wlewamy olej.

a do oleju cukier puder, wanilinowy i zwykły!

miksujemy i dodajemy jaja. znowu miksujemy.

do masy dodajemy mąkę i sodę.

a potem jogurt!

pokrojone mandarynki wrzucamy do masy i delikatnie mieszamy.

wlewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.

piekarnik nagrzewamy do 175 stopni i pieczemy ok 50 min.

 

pęka! pieczemy do suchego patyczka... pamiętajmy, że ciasto będzie w środku troszke wilgotne- ale takie ma być.

SMACZNEGO :)