jeśli zrobiłaś/eś coś z mojego przepisu
podeślij mi zdjęcie na faxcooks@gmail.com !
umieszczę je na moim fanpage :)

wtorek, 23 kwietnia 2013

włoskie gnocchi z sosem serowym!

WITAM!
Wróciłam do Was. Weekend spędziłam w moim rodzinnym Żywcu- a teraz jestem zwarta i gotowa do gotowania ;D
Już od jakiegoś czasu zabieram się do zrobienia gnocchi- włoskich kluseczek. Nie byłam pewna jak to wyjdzie, bo miał to być pierwszy raz. No i coś wyszło. Mam nadzieje, że i Wam zasmakuje tak jak mi :)

SKŁADNIKI!
na gnocchi:
około kg ziemniaków
200-250g mąki
jedno jajko
na sos:
zioła prowansalskie
sery (u mnie dojrzewający i kozi)
5 łyżek śmietany
czosnek
masło

GOTUJEMY!
Wyczyszczone ziemniaki gotujemy w mundurkach. W czasie gdy ziemniaki się gotuja robimy sos serowy. Rozpuszczamy masło i podsmażamy czosnek. Dodajemy śmietanę i mieszamy.

Przygotowujemy sery, kroimy je i wrzucamy do garnka. Dodajemy pieprz i intensywnie mieszamy.

Gdy ziemniaki będą miękkie przelewamy je zimną wodą i obieramy ze skórek.
Przeciskamy ziemniaki przez praskę. Dodajemy szklankę mąki, jajko i sól. Mieszamy i wrabiamy ciasto. Gdy będzie zbyt "mokre" dodajemy mąki.

Oddzielamy kawałek i wałkujemy rękami. Kroimy na niewielkie kawałeczki.
Z pomocą widelca formujemy kluseczki.
 

I tak odcinamy kolejne kawałki ciasta, formujemy sznurek, tniemy na kawałeczki i formujemy.

Zagotowujemy dobrze posoloną wodę. Gdy zacznie wrzeć wrzucamy nasze gnocchi.Gotujemy kilka minut (6-8) aż wszystkie wypłyną.Wyciągamy, zalewamy sosem I GOTOWE!

ZDJĘCIE LISTOPAD 2014

41 komentarzy:

  1. Hej:) Przeczytaj zasady, bez obserwacji bloga rowniez możesz wziac udział w konkursie!:)

    Pychotki!:)

    OdpowiedzUsuń
  2. jejku jestes miszczem!!! a ja gotowce mrozone kupowałam zawsze :((( wstyd normalnie :(((

    OdpowiedzUsuń
  3. zjadła bym!
    ale chyba sama tego nie zrobię ;/

    OdpowiedzUsuń
  4. pyszności ! wygląda super !:)
    pzdr :)

    OdpowiedzUsuń
  5. no, zdolniacha! :*
    Żywiec ten z górą Żar? :O

    OdpowiedzUsuń
  6. Pycha ! Super pomysł :) Trochę podobne do kopytek :)

    OdpowiedzUsuń
  7. aaaa zglodnialam
    uwielbiam Twoje przepisy!
    x
    x
    x

    OdpowiedzUsuń
  8. jak oglądam Twój blog to mi zawsze ślinka tak cieknie że zalewa klawiaturę :D :D takie pyszności ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. wow wspaniała robota! Jak kiedyś będę miała trochę więcej czasu to na pewno wypróbuje ten przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Pychota! Kuchnia włoska jest świetna :)

    OdpowiedzUsuń
  11. za dużo roboty xD ale wygląda smakowicie ♥

    OdpowiedzUsuń
  12. Jakie śmieszne małe serdelki! Ah, uwielbiam takie dania w sosie serowym. Na początku trochę przypominały mi kopytka, ale finalnie bliżej im do włoskiego makaronu ;D A tu proszę, klasyczne kluseczki w włoskiej odsłonie;)

    OdpowiedzUsuń
  13. uwielbiam kuchnię włoską, wypróbuje na 100 procent ;d

    OdpowiedzUsuń
  14. Nigdy nie słyszałam o takim daniu, ale wygląda smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Przepis jest idealny dla mnie! Jestem wegetarianką i uwielbiam takie przysmaki. Zapisuję w zakładkach, na pewno wypróbuję! :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Wygląda pysznie, właśnie ochotę mam na sos serowy, może zrobię jutro z Twojego przepisu ;p

    OdpowiedzUsuń
  17. mm co za pyszności:) skosztowałabym:)

    OdpowiedzUsuń
  18. za każdym razem jak wchodzę na Twojego bloga staję się głodna :p

    OdpowiedzUsuń
  19. świetne !
    + obserwuję,
    zapraszam na mojego bloga : zycie-na100latki.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  20. Tiene un aspecto delicioso. Besos

    OdpowiedzUsuń
  21. Nie jadłam jeszcze, ale z wielką przyjemnością wypróbuję.

    OdpowiedzUsuń
  22. Pysznie wygląda:)

    Zapraszam na letmelook.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  23. wygląda przepysznie , łatwo i tanio ;) idealnie ;)

    www.izabielaa.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  24. Wygląda cudownie, zwłaszcza po moim niesmacznym obiadku :(
    Ps. Świetny gif ziemniorów :DD

    Blog Lissey
    <3

    OdpowiedzUsuń
  25. o kurczaczki,ale czad:)
    \Zglodnialam
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  26. czemu wszytko co dobre musi być takie kaloryczne.. :( pycha! ;)

    OdpowiedzUsuń
  27. Nie pozostaje mi nic innego jak powiedzieć "Mniam mniam"

    OdpowiedzUsuń
  28. Często mam ochotę zrobić sobie coś takiego, ale nigdy nie mam czasu, albo chęci :( Lenistwo...

    OdpowiedzUsuń
  29. uwielbiam to, ale mi smaka narobiłaś :P

    OdpowiedzUsuń

dziękuję za wizytę i komentarz, każdy zauważam.
niestety nie biorę udziału w grach blogowych :)
zapraszam ponownie!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...