jeśli zrobiłaś/eś coś z mojego przepisu
podeślij mi zdjęcie na faxcooks@gmail.com !
umieszczę je na moim fanpage :)

środa, 12 listopada 2014

Pikantny krem z topinambura i pora!

WITAM!


dzisiaj prezentuje Wam moje odkrycie roku. no dobra, przesadzam, raz już próbowałam topinambura, ale to na warsztatach i tylko "na smaczek". odkrycie we własnej kuchni! dziadek zasadził mi topinambur. i wykopał. od 3 dni leżał na balkonie czekając na wenę. wena przyszła dzisiaj. 
i jestem zachwycona.
totalnie zachwycona. 
jak lubicie kremy, pikantne, rozgrzewające, a do tego grzanki... topinambur jest dla Was :)

SKŁADNIKI!
400g topinambura
2 ziemniaki
1 marchewka
1 por
2 ząbki czosnku (do grzanek i do zupy)
1 duża cebula
1l bulionu warzywnego
50g masła
2 kromki chleba
kurkuma
pieprz cayenne
sól

GOTUJEMY!
 prawda, że śmieszny?

topinambur, ziemniaki i marchewkę obieramy, kroimy w niewielką kostkę. pora i cebulę w krążki.

roztapiamy masło i wrzucamy warzywa. podsmażamy jakieś 5 minut.

zalewamy warzywa bulionem warzywnym i gotujemy 20 minut. w międzyczasie smażymy grzanki- do rozgrzanej oliwy dodajemy czosnek i wrzucamy kostki z chleba. podsmażamy, aż będą chrupkie. gdy warzywa zmiękną doprawiamy pieprzem cayenne i solą, wrzucamy łyżkę kurkumy miksujemy blenderem na gładki krem. podajemy z grzankami.

SMACZNEGO!




Zupa na jesieńSmaczna JesieńSzybkie zupy!

14 komentarzy:

  1. hmmm, bardzo mnie ciekawi ten smak także przepis zapisuję :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zdolniacha !

    ___________________
    Czekoladowe cienie do powiek na
    WWW.JUSTYNAPOLSKA.BLOGSPOT.COM

    OdpowiedzUsuń
  3. Dziękuję za udział w akcji i zapraszam do zgłaszania kolejnych propozycji :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. jestem ciekawa smaku topinamburu, bo mam tylko mąkę, ale świeżego nigdy nie jadłam... :)

    OdpowiedzUsuń
  5. nigdy nie jadłam topinamburu i jestem ciekawa smaku :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Takie KREMY - nie należą do moich ulubionych...

    OdpowiedzUsuń
  7. Zrobię sobie w przyszłym tygodniu - topinambura nigdy nie jadłam, i bardzo mnie intryguje :) Takie kremowe zupy uwielbiam, Ty zachwalasz... To powinien być dobry wybór na mój pierwszy raz z topinamburem :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Dziękuję za udział w akcji SZYBKIE ZUPY!
    Pozdrawiam i zapraszam do siebie :)

    OdpowiedzUsuń

dziękuję za wizytę i komentarz, każdy zauważam.
niestety nie biorę udziału w grach blogowych :)
zapraszam ponownie!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...