HEJ!
dzisiaj coś polskiego, ale troszke innego- pierogi "ruskie"- ale inaczej! zamiast twarogu będzie ricotta!
zobaczymy co z tego wyjdzie :)
dodam, że robie je pierwszy raz - i jestem mega zadowolona!
wiecie, że ostatnio maniakalnie żuję gumy?oczywiście, te bez cukru! szczególnie poza domem, gdy nie mam przy sobie pasty i szczoteczki :)
dodam, że robie je pierwszy raz - i jestem mega zadowolona!
wiecie, że ostatnio maniakalnie żuję gumy?oczywiście, te bez cukru! szczególnie poza domem, gdy nie mam przy sobie pasty i szczoteczki :)
SKŁADNIKI! (37 sztuk wyszło)
ciasto:
200g mąki
1 żółtko
1 jajko
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka oleju
szklanka ciepłej wody
farsz:
około 4 średnich ziemniaków
125g sera ricotta
pieprz
sól
inne:
cebula
oliwa
GOTUJEMY!
wyczyszczone ziemniaki gotujemy w mundurkach
przygotowujemy ciasto- 2 szklanki maki
łyżeczka soli i oleju
jajo i żółtko
zagniatamy i co jakiś czaso dolewamy ciepłej wody
przykrywamy ściereczką
obieramy ziemniaki
przeciskamy je przez praske
ser również
mieszamy
doprawiamy pieprzem i solą (moje są baardzo pieprzne!)
ciasto wałkujemy
i wycinamy kółka
kleimy pierogi!
układamy je na posypanej mąką tacce
gotujemy wodę i podsmażamy cebulkę
SMACZNEGO!
Ja dzisiaj robiłam pierogi ruskie :)) te apetycznie, jednak najbardziej lubię pierogi klejone ręcznie:)
OdpowiedzUsuńmniam kocham pierożki :) mmmmm ♥
OdpowiedzUsuńoj ty to jesteś, właśnie zaplanowałas mi wieczór.. wysyłam męża na zakupy i działam :) dam znac jak wyszły
OdpowiedzUsuńpozdrawaim :*
<333333333333333333333333333333333333333333333
OdpowiedzUsuńjak zwykle bajecznie! :))
ja najbardziej lubię pierogi z jagodami :3
OdpowiedzUsuńMmmm... delicje. Uwielbiam takie pierogi.
OdpowiedzUsuńJest i mały, mruczący degustator :)
Uwielbiam pierogi!!
OdpowiedzUsuńWięc jakiekolwiek nadzienie się w nich znajdzie....zjem!;)
pycha!:) u mnie też ostatnio królowały pierogi:)
OdpowiedzUsuńGratuluję pierwszych pierogów! Dobrze się wreszcie dowiedzieć z czym są :D Ja właśnie zjadłam ostatnie ruskie :(
OdpowiedzUsuńzjadłabym ;)
OdpowiedzUsuńPierogów z takim nadzieniem jeszcze nie jadłam - muszę,to zmienić :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam pierożki :) Z ricottą jeszcze nie jadłam :)
OdpowiedzUsuńuwielbiam pierogi, ale takich to jeszcze nie jadłam !
OdpowiedzUsuńjak pysznie wyglądają :)
OdpowiedzUsuńRuskie uwielbiam, z ricottą nie jadłam ale jestem bardzo ciekawa smaku. póki co narobiłaś mi takiego smaka, że jutro ruskie na obiad będą:)))
OdpowiedzUsuńwyglądają przepysznie :)
OdpowiedzUsuńNie lubię pierogów ruskich ale każde inne bardzo... Pierogów z ricottą i ziemniakami nie jadłam więc chętnie je zrobię! :)
OdpowiedzUsuńGdybym dalej mieszkała w Krakowie to normalnie wpraszałabym się na te wszystkie Twoje pyszności!
PS. Gdzie kupić ten magiczny składacz pierogów? :D
OdpowiedzUsuńsuper to urządzenie do sklejenia pieroga, moja babcia robi to widelcem. Kot widze również zaciekawiony jak i moja Zmorka kiedy robie foty moim rzeczom :) hehe
OdpowiedzUsuńAle pyszności :)
OdpowiedzUsuńAleż narobiłaś mi smaka !!
OdpowiedzUsuńMusiały wybornie smakować!
OdpowiedzUsuńDla mnie jesteś mistrzynią w gotowaniu :) Ty chyba wszystko potrafisz! :D
OdpowiedzUsuńuwielbiam pierogi bez znaczenia z czym są w środku ;)
OdpowiedzUsuńUwielbiam pierogi ;) Wyglądają przepysznie <3
OdpowiedzUsuńKocham pierogi, ruskie tym bardziej, są boskie <3 uwielbiam, az czuje ich smak ;)
OdpowiedzUsuńmoje ulubione pierogi.
OdpowiedzUsuńWyglądają pysznie. ;3
OdpowiedzUsuńzrób mi dzisiaj takie na obiad, prooooooooooooszę! :D
OdpowiedzUsuńapetycznie jak zawsze :)
OdpowiedzUsuńsame pyszności <3
OdpowiedzUsuńCiasto wygląda fenomenalnie! Wydaje się cieniutkie i starannie wypracowane! Widać,że porządnie doprawiłaś farsz,a to mega istotne w takich pierogach :)
OdpowiedzUsuńja dzisiaj robię ze szpinakiem na obiad:)
OdpowiedzUsuńPychotka! :)
OdpowiedzUsuńWyglądają przepysznie :)
OdpowiedzUsuńZapraszam do mnie: http://klaudia-duska.blogspot.com/ :)
Pierogi ruskie uwielbiam, takiej wersji jeszcze nie próbowałam :)
OdpowiedzUsuńPierogi... pycha :))
OdpowiedzUsuń